Chuyện ma No1
Chuyện ma No1
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Năm 1992 Trần Đức Quỳnh 24 tuổi, là nhânviên thươngvụ chủlực của côngty Giaonhận Khovận Ngoạithương trụsở tại 33 Lý Nam Đế, Hà Nội.
Tuần vài lần Quỳnh bắt xe-đò xuống Hải Phòng làm thủtục thôngquan đường-biển cho các lô hàng xuất-nhập-khẩu thay-mặt khách ủythác. Việc của Quỳnh cựcnhọc, nhưng có thunhập tạm ổn với một giai độcthân.
Chiều Chủnhật ngày 13 tháng Chín năm 1992, Quỳnh đi Phòng sớm, vì bọn điềuđộ Cảng Cấm hẹn hắn 7h00 thứ-hai 14/9 đến giảiquyết một-số vấnđề nhạycảm (*1).
Chưa bao-giờ Quỳnh đi Phòng vào Chủnhật. Thànhphố này luôn buồntẻ và túngbấn, chán vật. Thởi đầu 199x càng chán. Ngoài đồ-bãi Nhậtbản do thủythủ viễndương chở lậu về, Phòng dường-như chỉ còn mắm cáy, bánh-mì tương, điếm ế (*2).
Trà-chén kẹo-bi mãi mới 17h00, Quỳnh phiêudạt tới ngã-tư Đồnghồ Ba Chuông (*3). Tiện thấy quán cơm-bụi dưới hàng-hiên Báchhóa Tổnghợp vừa dọn, canh riêu loáng khói trông cũng lôicuốn, Quỳnh xà vào kiếm miếng (*4).
Ăn cạnh Quỳnh là một thanhniên rất xinh-trai, quần-bò Thái, áo-phông Lào, mũi to tai dài, tóc lật baybay chất-nghệ (*5). Anh-ta chỉ ngồi trước Quỳnh đôi phút. Quán vắng ngắcngư.
***
Quỳnh chưa kịp nhấc bát, tay thanhniên đã thò đũa chọc tô cơm của Quỳnh, gắpgắp. Anh-ta nói, rất tựnhiên, bà-chủ chải-chuốt thế-nào tóc-tai trộn đầy cơm vầy a. Bà chủ-quán ngượngnghịu xin-lỗi. Quỳnh gật đầu cám-ơn, bỗng-dưng thấy mến tay thanhniên.
Tay thanhniên tuốt đũa gỡ sợi tóc rác, nói, mình ăn-uống bụibặm, không-chừng lủng dạ-dày. Quỳnh vâng-dạ, cám-ơn lần nữa.
Tay thanhniên hỏi, bạn không phải dân Hải Phòng, đúng không, tên gì nhỉ?
Quỳnh đáp, vầng em Hà Nội, xuống Phòng chơi thôi, em tên Quỳnh.
Tay thanhniên lại hỏi, bao-giờ Quỳnh về Hà Nội?
Quỳnh trả-lời, mai em xong công-chuyện về luôn.
Tay thanhniên tâmsự anh-ta tên Quang Minh, 29 tuổi, là casĩ đoàn Ca Múa Nhạc Hải Phòng, nhà ở 187 Quang Trung, sống một-mình chưa vợ-con, ông-bà-già đã mất (*6).
Quỳnh lén dòm Quang Minh. Đúng casĩ thật. Xinh như giai Nhật, nhai nuốt không hé miệng lộ răng, áo-phông mà cũng ủi phẳng-tắp.
Quang Minh nói, Quỳnh uống với mình chén ziệu nhá, tối diễn Nhà-hát Lớn, làm nhát ziệu cho bốc (*7). Anh-ta gọi hai ly rượu, đẩy phía Quỳnh một, rồi chạm ly chách một phát, cửchỉ cựckỳ thânthiện.
Xong hỏi, Quỳnh ngủ kháchsạn nào thế?
Quỳnh đáp, em cũng chưa biết, tí ra Ga tìm cái phòng rẻrẻ nghỉ tạm thôi (*8).
Quang Minh nói, Ga toàn gianghồ, kinh lắm.
Quỳnh trả-lời, em biết, nhưng côngty thanhtoán mười ngàn một đêm thôi anh.
Quang Minh nhòm Quỳnh, nói, tệ nhỉ, hay Quỳnh đến nhà mình?
Quỳnh trả-lời, có phiền không anh?
Quang Minh cười, phiền gì, mình lắm đợt đi diễn cả tháng, toàn chiếnhữu đến nhà ngủnghê vôtư.
Quỳnh nói, thế thì tốt quá, em cám-ơn.
Quang Minh lần túi quần, móc ra một chiếc chìa-khóa buộc sợi len xanh. Nhà mình 187 Quang Trung, Quỳnh đi lối ngách cạnh tiệm kính bút vào trong sân, lên tầng ba nhé. Mình mới chạy suốt tuần, nhà bẩn chưa dọn, thôngcảm. Diễn xong khoảng mười một mười hai giờ mình về, buồn ngủ cứ ngủ trước.
Rồi đưa Quỳnh chiếc chìa-khóa.
Đó là một thứ chìa cổ, bằng đồng-thau, nặng khiếp, thân trụ khắc chìm chữ gì lờmờ, ngạnh lộnxộn, từatựa thế này này:
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
***
Ăn xong, Quang Minh nói, giờ mình đến nhà-hát, Quỳnh lòngvòng càphê càphung về trước nhá. Quỳnh vâng-dạ, lại cám-ơn Quang Minh thêm mấy phát.
Quả Hải Phòng đất chán vật. Quỳnh cuốc-bộ sưng cẳng chả gặp một café đèn-màu hợp-tạng (*9). Thôi ngủ.
Phố Quang Trung đâm xuyên quảngtrường Nhà-hát Lớn Hải Phòng. Lúc xíchlô chở Quỳnh ngang nhà-hát, quảngtrường tẻ-nhạt như-thể chưa-hề có ca-múa-nhạc.
Ngôi nhà số 187 chỉ cách quảngtrường trăm thước, xây kiểu nhà-ống Quảng Đông thời 1920, mái ngói âm-dương, ba tầng (*10). Tầng một còn sáng điện dường-như là một tiệm kính-thuốc đã đóng cửa, tầng hai và ba tối-thui (*11).
Con ngách hẹp quãng tám chục phân sâu quãng hai chục thước không cổng không đèn không cửa-nách dẫn Quỳnh thẳng vào sân trong. Quỳnh đoán hiểu toàn ngôi nhà vốn thuộc một tay tưbản xoàng gốc Tàu thân Pháp (*12). Sau 1955 hẳn người này đã bán-sới xuôi Nam tránh một cú lộn-đời bitráng, và ngôi nhà dĩnhiên đã được chínhphủ khángchiến tịchthu chia cho ba chiếnbinh cáchmạng, một trong đó là ông hoặc cha Quang Minh (*13). Con ngách sẽ được chủ mới của tầng một ngăn tạm hồi 1960-1965, khi tình đoànkết vôsản keosơn phần-nào mòn-sờn những giátrị mặcđịnh, để các chủ mới của tầng hai tầng ba khỏi dẫm qua giường chõng nhà ông-ta mà lên nhà họ, rồi cuối-cùng, con ngách được kiêncốhóa hồi 1975-1980, khi tinhthần tưhữu đội mồ trỗi-dậy bấtchấp mọi khátkhao đồngbóng (*14).
Quỳnh moi diêm tính tìm cái côngtắc, thì ngọn đèn vàng treo tít cao tự-dưng bùng sáng. Chắc một bôlão đã bật điện, ra khu tắm-xí chung đái đêm (*15).
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Cầu-thang lim dựng-đứng đón Quỳnh ngược gác ba. Ngôi nhà này mọi thứ vẻ đều cũ-xưa nguyênbản. Những đường chạm gỗ thừamứa, những con phào trần nặngnề, những nét gạch-hoa tỉmẩn.
Cửa chính và cửa sổ tầng hai thông sân trong đã được xây bịt. Có-thể chiếnbinh tầng hai đã hỏahồng cho chiếnbinh tầng một căn gác chiếnlợiphẩm (*16). Và Ngài Tầng Một chưa cảm-thấy nhucầu tranhchấp khoảng lancan côngcộng với giađình Ông Tầng Ba, tức Quang Minh.
Gác nhà Quang Minh chỉ gồm mỗi một gian nhưng rộng phết, cỡ chín chục thước vuông, gọngàng, cổlỗ, mốcmeo. Bụi lờnvờn nghe tanh và khét. Đènđuốc tùmù và cũng chỉ có mỗi một bóng. Quang Minh rõ là một tên giai đoảng. Không tivi, không máy-hát, không tranh lịch sách báo, rất muốn nản.
Quỳnh liếc quanh, con sập lớn kê áp tường nhẽ là chỗ nằm tươmtất nhất của chủ nhà, trên sập có chăn lụa, gối lụa, một quả điếu-bát, một khay trà-tàu, và cả một cây quạt bốn-cánh đồng độcđáo, từatựa thế này này:
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Trời rất nóng, cây quạt cổ lại quay phephẩy như chạy bằng dây-cót, nhưng do mệt và chán, Quỳnh vẫn quặp chăn ngủ luôn, chẳng thèm tắt đèn.
Tỉnh-giấc quãng hai giờ sáng, ngóc nhìn chưa thấy Quang Minh về, Quỳnh nổi-gai vì cây quạt đồng quay vunvút vunvút, còn bóng-đèn giữa phòng đã tự tắt.
***
Quỳnh dậy lúc 6h00. Xem ra ngủ-nhờ cũng không dở hơn ngủ-trọ. Quang Minh đêm qua không về.
Ban-ngày nhà Quang Minh bớt u-ám hơn đêm nhiều. Ngoài kệ-thờ giatộc cầukỳ với laliệt hình truyềnthần, chân-nhang, bùa, thẻ, (và con sập cẩmlai dùng thay giường), thì đồđạc của anh-ta tầm-thường, chả mấy đáng-giá. Hèn-nào Quang Minh cho mượn nhà dễ vậy.
Buồng vệsinh (dưới sân) thậmchí không có cốc đánh-răng, bể chứa nước đen rêu khiến Quỳnh đành vác mồm thối đi làm.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
11h00 ngày thứ-hai, 14 tháng Chín năm 1992, xong việc ở Cảng, Quỳnh vẫy xíchlô quay lại 187 Quang Trung, tính trả chìa-khóa và mời Quang Minh vại bia cỏ (*17). Quang Minh vẫn chưa về.
Đã suýt gửi tay chủ tiệm kính-thuốc chìa-khóa trả Quang Minh, nhưng rồi quá áynáy, Quỳnh quyếtđịnh cưỡi xíchlô tới Đồnghồ Ba Chuông.
Hàng-hiên Báchhóa Tổnghợp chả có cơm-cháo gì. Một gã-bơm-xe bảo Quỳnh, rằng 17 năm thốnglĩnh khu Ba Chuông, gã đếch từng biết bà chủ-quán nào người miền Trung, tóc búi dầy, nấu canh cá chua ngonngon như Quỳnh tả (*18).
Quỳnh hỏi, vậy chú biết casĩ Quang Minh đoàn Ca Múa không?
Gã-bơm-xe đáp, đoàn Ca Múa ngay kia chứ đâu, làm đếch Quang Minh nào?
Quỳnh nói, Quang Minh đẹp-giai mũi to tai dài tóc lật baybay, nhà phố Quang Trung.
Gã-bơm-xe hốhố, đoàn Ca Múa lạ đéo, hát có thằng Trọng Phấn, thằng Đức Dương, thằng Vũ Thắng, thằng Đình Thắng, thằng Vinh Tươi, con Ngọc Phượng, con Kim Huệ, con Bích Huệ, con Bích Trà, bà Mai Nhà-quê, bà Nga Vẩu, đứa nào đứa nấy xấu-điên-xấu-dồ mũi ngắn tai bé, làm đếch Quang Minh Quang Trung Quang Đại nào?
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
***
Quỳnh cho rằng hắn đã phânvân và căngthẳng và hoảnghốt, rồi dứtkhoát đi khỏi, tay thọc túi mân nghịch chiếc chìa-khóa cổ. Đi mãi đi mãi, tới cầu Hạ Lý (*19).
Bọn xe-khách Hà Nội chạy quanh cầu mời-chào Quỳnh lialịa (*20). Quỳnh ngó xe ngó sông ngó người ngó phố, bảođảm rằng hắn đã chuđáo và đànghoàng và tửtế, rồi rút chiếc chìa-khóa của Quang Minh, quăng luôn.
Về Hà Nội, Quỳnh rủ đám bạn khắm chơi một cữ bia tê mồm, xong lăn ngủ sớm (*21).
Quãng bốn giờ sáng, cửa nhà Quỳnh bị đập bùmbùm bùmbùm. Kẻ phá-quấy là một trungniên mặt mờ mắt tối, Quỳnh chẳng nhớ ra ai. Tay trungniên lạnhnhạt nhắc Quỳnh nộp tiền điện liền bốn tháng và tuần này đến phiên quét rửa hố-xí (*22). Đang mót ngủ, Quỳnh chỉ ậm-ừ ậm-ừ, sập cửa.
Ngủ tỉnh, Quỳnh giật-mình. Tay trungniên người đâu? Tiền điện gì? Quét hố-xí nào? Quỳnh sống chungcư, nhưng xài toalét riêng, tiền điện nạp đủ hàng tháng. Cố hìnhdung tay trungniên, thậmchí sau ba năm, bốn năm, sáu năm, Quỳnh dần nghĩ anh-ta có-thể giống Quang Minh, nhưng già hơn phải 20-30 tuổi. Đôi bận, Quỳnh thề rằng tay trungniên không có chân, bởi hai ống-quần anh-ta tưởng như được ngoắc ẩu trên hai cái đinh tường, lắclư dậtdờ nguyhiểm.
Chủnhật 20 tháng Chín 1992, Quỳnh lại nhận lệnh xuống Hải Phòng, qua đêm.
Vẫn cơm-bụi bữa tối, nhưng quán Lunglanglinh đốidiện Nhà-hát Lớn nấu ngon thật ngon, Quỳnh đánh cơm như ăn-mày, đu hết-veo xị rượu đế (*23).
Cơm-rượu tàn, Quỳnh bươn dọc phố Trần Phú lo chỗ trọ (*24). Bươn mãi bươn mãi, tới tận Cổng Cảng, rồi vòng ngược phố Trần Hưng Đạo về lại Nhà-hát Lớn, chả đụng motel ngớngẩn nào (*25). Quỳnh bắt-đầu díu-mắt, và bắt-đầu hoangmang. Như-thể hắn đã chắcchắn phải nằm vỉa-hè, giữa những em bẹp dạt (*26).
Thọc túi tính lôi ví kiểmkê tiềnnong đềphòng sẽ ngủ-lang, thì tay Quỳnh chạm một vật dịthường.
Yeap, đấy là chiếc chìa-khóa cổ, của casĩ Quang Minh, chuôi vẫn lòngthòng sợi len xanh nhợt.
***
Quỳnh buột-kêu, không-thể-nào.
Chínhxác 99% Quỳnh đã quăng chiếc chìa-khóa, sát bệ cầu Hạ Lý. Hắn nhìn rõràng chiếc chìa cắm vào bãi bùn loanglổ đầy những mụn bongbóng màu gạch-cua và những mủn tre vụn. Ở Hà Nội, Quỳnh cũng đã giặt bộ quần-áo mặc hôm đi Phòng tuần trước, túi không sót gì cả.
Quỳnh phântâm quá. Hay mình ném nhầm? Hay nó kẹp dính trong ví?
Rồi Quỳnh mạnhdạn lên nhà Quang Minh, ngủ oanhliệt.
Trưa thứ-hai 21 tháng Chín 1992, Quỳnh xong việc, lủi ra quán Lunglanglinh cơm-rượu.
Ăn cạnh Quỳnh là một thanhniên trông bặtthiệp giagiáo, không giống dân Hải Phòng. Quỳnh thò đũa chọc tô cơm của tay thanhniên, gắp bừa, và nói, bà-chủ chải-chuốt thế-nào tóc-tai trộn đầy cơm vầy a? Bà chủ-quán ngượngnghịu xin-lỗi. Tay thanhniên gật đầu cám-ơn.
Quỳnh hỏi, bạn không phải dân Hải Phòng, đúng không, tên gì nhỉ?
Đoạn-kết
An Hoàng Trung Tướng Kèn To, người chép Truyện này, là bạn thân Trần Đức Quỳnh.
Quỳnh từng dẫn Trung Tướng tới 187 Quang Trung một lần, tháiđộ hầu-như bấnloạn. Trung Tướng nhìn rõràng má Quỳnh xám-dại như dái bò, tai giậtgiật như tai chó.
Quỳnh khăngkhăng hắn đã ngủ tại căn nhà đó đêm 20 tháng Chín 1992. Trung Tướng cười-khẩy, không bóc-mẽ, nhưng hoàntoàn tin rằng, Quỳnh không bịa chuyện chiếc chìa-khóa buộc len xanh.
Trung Tướng từng quay lại 187 Quang Trung một-số lượt khoanthai máu-lửa. Từng nhặt được tại sân nó một-số giấy báo tiền điện tiền nước, hiếm khi muộn hơn 3-4 tháng. Nhà ma, thựcsự, không-thể-nào vôchủ.
(@2000)
(*1) Phòng (or Phồng): Cách gọi xáchmé Hải Phòng (thịxã bự nhì Bắc Lừa, chỉ sau Thủđô Vănvật) thời trước 199x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*2) Đồ-bãi Nhậtbản: Đất Phòng trước 199x lừngdanh thiênhạ nhờ các loại đồ-dùng second-hand aka "đồ-bãi" nhập lậu từ Nhật, Hồngcông, Singapore, như xe-máy, xe-đạp, tivi, tủ-lạnh, etc.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Bánh-mì Tương: Aka Bánh-mì Chấm Tương Ớt China, đặcsản bìnhdân Phòng nhà-quê.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*3) Đồnghồ Ba Chuông: Tháp đồnghồ trăm-tuổi nổi-tiếng, từ thời Pháp 189x, của Phòng, tọa trên phố Rue Francis Garnier, aka phố Rue Amiral De Lattre De Tassigny, aka phố Minh Khai.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*4) Cơm-bụi: Aka Cơm Bìnhdân, bán vỉa-hè, thịnhhành khắp Lừa từ 198x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Báchhóa Tổnghợp: Department Store lâu-đời nhất Phòng, nằm đốidiện Đồnghồ Ba Chuông.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*5) Quần-bò Thái: Aka Thai Jeans "King Jo", thờitrang caođẳng Phòng 198x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Áo-phông Lào: Aka Laos T-shirt "Adidas", thờitrang caođẳng Phòng 198x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Chất-nghệ: Aka Artist Style, thuậtngữ Bựa 200x.
(*6) Đoàn Ca Múa Nhạc Hải Phòng: Aka team Văncông Đầu Bò, thuộc quảnlý của Sở Vănhóa Thôngtin Phòng.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Ông-bà-già: Aka Parents, aka Bôlão, tiếng lóng Lừa 198x.
(*7) Nhà-hát Lớn: Một nhà-hát kiểu Pháp bé-tí tại Phòng.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*8) Ga Phòng: Aka Phòng Railway Station, xây từ 189x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*9) Café đèn-màu: Aka Color-light Cafe, chốn giảitrí duynhất của nhândân Bắc Lừa 198x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*10) Mái Ngói Âm-dương: Một kiểu lợp nhà China.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*11) Kính-thuốc: Aka Kính Cậnthị hoặc Viễnthị, không phải Kính Dâm or Kính Mát.
(*12) Downtown Phòng trước 1955 có lúc chăn tới 70% Tầu.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*13) Năm 1955 chínhphủ khángchiến của Ông Cụ cướp xong Bắc Lừa khỏi Pháp, và bắt-đầu cướp tàisản của thịdân Bắc Lừa chia cho bầnnông khángchiến. Thịdân Phòng và Hanoi buộc chuồn qua Tây Mẽo hoặc Nam Kỳ như ông lợn.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*14) Một căn nhà thịdân Bắc Lừa sau 1955 thường được cắt thành nhiều phần chia cho bầnnông khángchiến. Đây có-thể gọi là Quà Cáchmạng. Ông Cụ nên Thánh nhờ đòn này.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*15) Nhà Lừa cổ luôn xài toalét bếpnúc chung dưới sân tầng trệt (aka tầng một, nói theo tiếng Bắc Kỳ).
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*16) Hỏahồng: Kiểu mua-bán trao-tay truyềnthống Bắc Lừa sau 1955, không giấy-tờ, không luậtpháp, giờ vẫn tồntại nhiệttình.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*17) Bia Cỏ: Aka Bia Hơi bầnnông văncông, rẻ xèng.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*18) Gã-bơm-xe: Aka Bike Wheel Pumper Man. Bơm-xe (Bike Wheel Pumping) là một nghề thượnglưu Bắc Lừa 198x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*19) Cầu Hạ Lý: Cầu qua sông Tam Bạc, cửa-ngõ Hải Phòng.
(*20) Xe-khách Hà Nội Hải Phòng 199x thường chạy lươnkhươn hàng trăm vòng vợt khách sau khi xuất-bến.
(*21) Bạn Khắm: Aka Bạn Hẩu, Bạn Thân, thổngữ Phòng 197x-199x.
(*22) Thịdân Bắc Lừa 197x-199x dùng hố-xí chung thì phải luânphiên quét-dọn.
(*23) Quán Lunglanglinh: Quán cơm-bụi tiếngtăm đốidiện Nhà-hát Lớn Hải Phòng, giờ vẫn hoạtđộng.
Rượu Đế: Rượu bầnnông Bắc Lừa, nấu bằng sắn nhưng quảngcáo nấu bằng gạo.
(*24) Phố Trần Phú: Phố downtown Hải Phòng, chạy đốidiện Nhà-hát Lớn.
(*25) Cổng Cảng: Aka Cảng Hải Phòng, cuối phố Trần Phú, cách Nhà-hát Lớn tầm 4Km.
Phố Trần Hưng Đạo: Phố downtown Hải Phòng, chạy songsong phố Trần Phú, nối phố Quang Trung, chạy ngang Nhà-hát Lớn.
(*26) Bẹp Dạt: Aka Dân Nghiện Không Nhà, thổngữ Phòng 197x-199x.
Tags: bắc-kỳ, cảng hải phòng, cảng cấm, côngty giao-nhận kho-vận ngoại-thương, xuất-nhập-khẩu ủy-thác, thủy-thủ viễn-dương, đồng-hồ ba chuông, bách-hóa tổng-hợp, nhà-hát lớn, ca-sĩ ma-ám, nhà ma, ngủ với ma, làm-tình với ma, địt-nhau với ma, lồn ma, cà-phê đèn-mờ, gái điếm, xích-lô, bơm-xe-đạp, nhà-ống, ngói âm-dương, chính-phủ kháng-chiến, tiếp-quản hải phòng 1955, tịch-thu nhà-cửa, chiến-lợi-phẩm, bộ-đội cách-mạng, đoàn-kết vô-sản, tinh-thần tư-hữu, hỏa-hồng.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Năm 1992 Trần Đức Quỳnh 24 tuổi, là nhânviên thươngvụ chủlực của côngty Giaonhận Khovận Ngoạithương trụsở tại 33 Lý Nam Đế, Hà Nội.
Tuần vài lần Quỳnh bắt xe-đò xuống Hải Phòng làm thủtục thôngquan đường-biển cho các lô hàng xuất-nhập-khẩu thay-mặt khách ủythác. Việc của Quỳnh cựcnhọc, nhưng có thunhập tạm ổn với một giai độcthân.
Chiều Chủnhật ngày 13 tháng Chín năm 1992, Quỳnh đi Phòng sớm, vì bọn điềuđộ Cảng Cấm hẹn hắn 7h00 thứ-hai 14/9 đến giảiquyết một-số vấnđề nhạycảm (*1).
Chưa bao-giờ Quỳnh đi Phòng vào Chủnhật. Thànhphố này luôn buồntẻ và túngbấn, chán vật. Thởi đầu 199x càng chán. Ngoài đồ-bãi Nhậtbản do thủythủ viễndương chở lậu về, Phòng dường-như chỉ còn mắm cáy, bánh-mì tương, điếm ế (*2).
Trà-chén kẹo-bi mãi mới 17h00, Quỳnh phiêudạt tới ngã-tư Đồnghồ Ba Chuông (*3). Tiện thấy quán cơm-bụi dưới hàng-hiên Báchhóa Tổnghợp vừa dọn, canh riêu loáng khói trông cũng lôicuốn, Quỳnh xà vào kiếm miếng (*4).
Ăn cạnh Quỳnh là một thanhniên rất xinh-trai, quần-bò Thái, áo-phông Lào, mũi to tai dài, tóc lật baybay chất-nghệ (*5). Anh-ta chỉ ngồi trước Quỳnh đôi phút. Quán vắng ngắcngư.
***
Quỳnh chưa kịp nhấc bát, tay thanhniên đã thò đũa chọc tô cơm của Quỳnh, gắpgắp. Anh-ta nói, rất tựnhiên, bà-chủ chải-chuốt thế-nào tóc-tai trộn đầy cơm vầy a. Bà chủ-quán ngượngnghịu xin-lỗi. Quỳnh gật đầu cám-ơn, bỗng-dưng thấy mến tay thanhniên.
Tay thanhniên tuốt đũa gỡ sợi tóc rác, nói, mình ăn-uống bụibặm, không-chừng lủng dạ-dày. Quỳnh vâng-dạ, cám-ơn lần nữa.
Tay thanhniên hỏi, bạn không phải dân Hải Phòng, đúng không, tên gì nhỉ?
Quỳnh đáp, vầng em Hà Nội, xuống Phòng chơi thôi, em tên Quỳnh.
Tay thanhniên lại hỏi, bao-giờ Quỳnh về Hà Nội?
Quỳnh trả-lời, mai em xong công-chuyện về luôn.
Tay thanhniên tâmsự anh-ta tên Quang Minh, 29 tuổi, là casĩ đoàn Ca Múa Nhạc Hải Phòng, nhà ở 187 Quang Trung, sống một-mình chưa vợ-con, ông-bà-già đã mất (*6).
Quỳnh lén dòm Quang Minh. Đúng casĩ thật. Xinh như giai Nhật, nhai nuốt không hé miệng lộ răng, áo-phông mà cũng ủi phẳng-tắp.
Quang Minh nói, Quỳnh uống với mình chén ziệu nhá, tối diễn Nhà-hát Lớn, làm nhát ziệu cho bốc (*7). Anh-ta gọi hai ly rượu, đẩy phía Quỳnh một, rồi chạm ly chách một phát, cửchỉ cựckỳ thânthiện.
Xong hỏi, Quỳnh ngủ kháchsạn nào thế?
Quỳnh đáp, em cũng chưa biết, tí ra Ga tìm cái phòng rẻrẻ nghỉ tạm thôi (*8).
Quang Minh nói, Ga toàn gianghồ, kinh lắm.
Quỳnh trả-lời, em biết, nhưng côngty thanhtoán mười ngàn một đêm thôi anh.
Quang Minh nhòm Quỳnh, nói, tệ nhỉ, hay Quỳnh đến nhà mình?
Quỳnh trả-lời, có phiền không anh?
Quang Minh cười, phiền gì, mình lắm đợt đi diễn cả tháng, toàn chiếnhữu đến nhà ngủnghê vôtư.
Quỳnh nói, thế thì tốt quá, em cám-ơn.
Quang Minh lần túi quần, móc ra một chiếc chìa-khóa buộc sợi len xanh. Nhà mình 187 Quang Trung, Quỳnh đi lối ngách cạnh tiệm kính bút vào trong sân, lên tầng ba nhé. Mình mới chạy suốt tuần, nhà bẩn chưa dọn, thôngcảm. Diễn xong khoảng mười một mười hai giờ mình về, buồn ngủ cứ ngủ trước.
Rồi đưa Quỳnh chiếc chìa-khóa.
Đó là một thứ chìa cổ, bằng đồng-thau, nặng khiếp, thân trụ khắc chìm chữ gì lờmờ, ngạnh lộnxộn, từatựa thế này này:
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
***
Ăn xong, Quang Minh nói, giờ mình đến nhà-hát, Quỳnh lòngvòng càphê càphung về trước nhá. Quỳnh vâng-dạ, lại cám-ơn Quang Minh thêm mấy phát.
Quả Hải Phòng đất chán vật. Quỳnh cuốc-bộ sưng cẳng chả gặp một café đèn-màu hợp-tạng (*9). Thôi ngủ.
Phố Quang Trung đâm xuyên quảngtrường Nhà-hát Lớn Hải Phòng. Lúc xíchlô chở Quỳnh ngang nhà-hát, quảngtrường tẻ-nhạt như-thể chưa-hề có ca-múa-nhạc.
Ngôi nhà số 187 chỉ cách quảngtrường trăm thước, xây kiểu nhà-ống Quảng Đông thời 1920, mái ngói âm-dương, ba tầng (*10). Tầng một còn sáng điện dường-như là một tiệm kính-thuốc đã đóng cửa, tầng hai và ba tối-thui (*11).
Con ngách hẹp quãng tám chục phân sâu quãng hai chục thước không cổng không đèn không cửa-nách dẫn Quỳnh thẳng vào sân trong. Quỳnh đoán hiểu toàn ngôi nhà vốn thuộc một tay tưbản xoàng gốc Tàu thân Pháp (*12). Sau 1955 hẳn người này đã bán-sới xuôi Nam tránh một cú lộn-đời bitráng, và ngôi nhà dĩnhiên đã được chínhphủ khángchiến tịchthu chia cho ba chiếnbinh cáchmạng, một trong đó là ông hoặc cha Quang Minh (*13). Con ngách sẽ được chủ mới của tầng một ngăn tạm hồi 1960-1965, khi tình đoànkết vôsản keosơn phần-nào mòn-sờn những giátrị mặcđịnh, để các chủ mới của tầng hai tầng ba khỏi dẫm qua giường chõng nhà ông-ta mà lên nhà họ, rồi cuối-cùng, con ngách được kiêncốhóa hồi 1975-1980, khi tinhthần tưhữu đội mồ trỗi-dậy bấtchấp mọi khátkhao đồngbóng (*14).
Quỳnh moi diêm tính tìm cái côngtắc, thì ngọn đèn vàng treo tít cao tự-dưng bùng sáng. Chắc một bôlão đã bật điện, ra khu tắm-xí chung đái đêm (*15).
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Cầu-thang lim dựng-đứng đón Quỳnh ngược gác ba. Ngôi nhà này mọi thứ vẻ đều cũ-xưa nguyênbản. Những đường chạm gỗ thừamứa, những con phào trần nặngnề, những nét gạch-hoa tỉmẩn.
Cửa chính và cửa sổ tầng hai thông sân trong đã được xây bịt. Có-thể chiếnbinh tầng hai đã hỏahồng cho chiếnbinh tầng một căn gác chiếnlợiphẩm (*16). Và Ngài Tầng Một chưa cảm-thấy nhucầu tranhchấp khoảng lancan côngcộng với giađình Ông Tầng Ba, tức Quang Minh.
Gác nhà Quang Minh chỉ gồm mỗi một gian nhưng rộng phết, cỡ chín chục thước vuông, gọngàng, cổlỗ, mốcmeo. Bụi lờnvờn nghe tanh và khét. Đènđuốc tùmù và cũng chỉ có mỗi một bóng. Quang Minh rõ là một tên giai đoảng. Không tivi, không máy-hát, không tranh lịch sách báo, rất muốn nản.
Quỳnh liếc quanh, con sập lớn kê áp tường nhẽ là chỗ nằm tươmtất nhất của chủ nhà, trên sập có chăn lụa, gối lụa, một quả điếu-bát, một khay trà-tàu, và cả một cây quạt bốn-cánh đồng độcđáo, từatựa thế này này:
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Trời rất nóng, cây quạt cổ lại quay phephẩy như chạy bằng dây-cót, nhưng do mệt và chán, Quỳnh vẫn quặp chăn ngủ luôn, chẳng thèm tắt đèn.
Tỉnh-giấc quãng hai giờ sáng, ngóc nhìn chưa thấy Quang Minh về, Quỳnh nổi-gai vì cây quạt đồng quay vunvút vunvút, còn bóng-đèn giữa phòng đã tự tắt.
***
Quỳnh dậy lúc 6h00. Xem ra ngủ-nhờ cũng không dở hơn ngủ-trọ. Quang Minh đêm qua không về.
Ban-ngày nhà Quang Minh bớt u-ám hơn đêm nhiều. Ngoài kệ-thờ giatộc cầukỳ với laliệt hình truyềnthần, chân-nhang, bùa, thẻ, (và con sập cẩmlai dùng thay giường), thì đồđạc của anh-ta tầm-thường, chả mấy đáng-giá. Hèn-nào Quang Minh cho mượn nhà dễ vậy.
Buồng vệsinh (dưới sân) thậmchí không có cốc đánh-răng, bể chứa nước đen rêu khiến Quỳnh đành vác mồm thối đi làm.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
11h00 ngày thứ-hai, 14 tháng Chín năm 1992, xong việc ở Cảng, Quỳnh vẫy xíchlô quay lại 187 Quang Trung, tính trả chìa-khóa và mời Quang Minh vại bia cỏ (*17). Quang Minh vẫn chưa về.
Đã suýt gửi tay chủ tiệm kính-thuốc chìa-khóa trả Quang Minh, nhưng rồi quá áynáy, Quỳnh quyếtđịnh cưỡi xíchlô tới Đồnghồ Ba Chuông.
Hàng-hiên Báchhóa Tổnghợp chả có cơm-cháo gì. Một gã-bơm-xe bảo Quỳnh, rằng 17 năm thốnglĩnh khu Ba Chuông, gã đếch từng biết bà chủ-quán nào người miền Trung, tóc búi dầy, nấu canh cá chua ngonngon như Quỳnh tả (*18).
Quỳnh hỏi, vậy chú biết casĩ Quang Minh đoàn Ca Múa không?
Gã-bơm-xe đáp, đoàn Ca Múa ngay kia chứ đâu, làm đếch Quang Minh nào?
Quỳnh nói, Quang Minh đẹp-giai mũi to tai dài tóc lật baybay, nhà phố Quang Trung.
Gã-bơm-xe hốhố, đoàn Ca Múa lạ đéo, hát có thằng Trọng Phấn, thằng Đức Dương, thằng Vũ Thắng, thằng Đình Thắng, thằng Vinh Tươi, con Ngọc Phượng, con Kim Huệ, con Bích Huệ, con Bích Trà, bà Mai Nhà-quê, bà Nga Vẩu, đứa nào đứa nấy xấu-điên-xấu-dồ mũi ngắn tai bé, làm đếch Quang Minh Quang Trung Quang Đại nào?
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
***
Quỳnh cho rằng hắn đã phânvân và căngthẳng và hoảnghốt, rồi dứtkhoát đi khỏi, tay thọc túi mân nghịch chiếc chìa-khóa cổ. Đi mãi đi mãi, tới cầu Hạ Lý (*19).
Bọn xe-khách Hà Nội chạy quanh cầu mời-chào Quỳnh lialịa (*20). Quỳnh ngó xe ngó sông ngó người ngó phố, bảođảm rằng hắn đã chuđáo và đànghoàng và tửtế, rồi rút chiếc chìa-khóa của Quang Minh, quăng luôn.
Về Hà Nội, Quỳnh rủ đám bạn khắm chơi một cữ bia tê mồm, xong lăn ngủ sớm (*21).
Quãng bốn giờ sáng, cửa nhà Quỳnh bị đập bùmbùm bùmbùm. Kẻ phá-quấy là một trungniên mặt mờ mắt tối, Quỳnh chẳng nhớ ra ai. Tay trungniên lạnhnhạt nhắc Quỳnh nộp tiền điện liền bốn tháng và tuần này đến phiên quét rửa hố-xí (*22). Đang mót ngủ, Quỳnh chỉ ậm-ừ ậm-ừ, sập cửa.
Ngủ tỉnh, Quỳnh giật-mình. Tay trungniên người đâu? Tiền điện gì? Quét hố-xí nào? Quỳnh sống chungcư, nhưng xài toalét riêng, tiền điện nạp đủ hàng tháng. Cố hìnhdung tay trungniên, thậmchí sau ba năm, bốn năm, sáu năm, Quỳnh dần nghĩ anh-ta có-thể giống Quang Minh, nhưng già hơn phải 20-30 tuổi. Đôi bận, Quỳnh thề rằng tay trungniên không có chân, bởi hai ống-quần anh-ta tưởng như được ngoắc ẩu trên hai cái đinh tường, lắclư dậtdờ nguyhiểm.
Chủnhật 20 tháng Chín 1992, Quỳnh lại nhận lệnh xuống Hải Phòng, qua đêm.
Vẫn cơm-bụi bữa tối, nhưng quán Lunglanglinh đốidiện Nhà-hát Lớn nấu ngon thật ngon, Quỳnh đánh cơm như ăn-mày, đu hết-veo xị rượu đế (*23).
Cơm-rượu tàn, Quỳnh bươn dọc phố Trần Phú lo chỗ trọ (*24). Bươn mãi bươn mãi, tới tận Cổng Cảng, rồi vòng ngược phố Trần Hưng Đạo về lại Nhà-hát Lớn, chả đụng motel ngớngẩn nào (*25). Quỳnh bắt-đầu díu-mắt, và bắt-đầu hoangmang. Như-thể hắn đã chắcchắn phải nằm vỉa-hè, giữa những em bẹp dạt (*26).
Thọc túi tính lôi ví kiểmkê tiềnnong đềphòng sẽ ngủ-lang, thì tay Quỳnh chạm một vật dịthường.
Yeap, đấy là chiếc chìa-khóa cổ, của casĩ Quang Minh, chuôi vẫn lòngthòng sợi len xanh nhợt.
***
Quỳnh buột-kêu, không-thể-nào.
Chínhxác 99% Quỳnh đã quăng chiếc chìa-khóa, sát bệ cầu Hạ Lý. Hắn nhìn rõràng chiếc chìa cắm vào bãi bùn loanglổ đầy những mụn bongbóng màu gạch-cua và những mủn tre vụn. Ở Hà Nội, Quỳnh cũng đã giặt bộ quần-áo mặc hôm đi Phòng tuần trước, túi không sót gì cả.
Quỳnh phântâm quá. Hay mình ném nhầm? Hay nó kẹp dính trong ví?
Rồi Quỳnh mạnhdạn lên nhà Quang Minh, ngủ oanhliệt.
Trưa thứ-hai 21 tháng Chín 1992, Quỳnh xong việc, lủi ra quán Lunglanglinh cơm-rượu.
Ăn cạnh Quỳnh là một thanhniên trông bặtthiệp giagiáo, không giống dân Hải Phòng. Quỳnh thò đũa chọc tô cơm của tay thanhniên, gắp bừa, và nói, bà-chủ chải-chuốt thế-nào tóc-tai trộn đầy cơm vầy a? Bà chủ-quán ngượngnghịu xin-lỗi. Tay thanhniên gật đầu cám-ơn.
Quỳnh hỏi, bạn không phải dân Hải Phòng, đúng không, tên gì nhỉ?
Đoạn-kết
An Hoàng Trung Tướng Kèn To, người chép Truyện này, là bạn thân Trần Đức Quỳnh.
Quỳnh từng dẫn Trung Tướng tới 187 Quang Trung một lần, tháiđộ hầu-như bấnloạn. Trung Tướng nhìn rõràng má Quỳnh xám-dại như dái bò, tai giậtgiật như tai chó.
Quỳnh khăngkhăng hắn đã ngủ tại căn nhà đó đêm 20 tháng Chín 1992. Trung Tướng cười-khẩy, không bóc-mẽ, nhưng hoàntoàn tin rằng, Quỳnh không bịa chuyện chiếc chìa-khóa buộc len xanh.
Trung Tướng từng quay lại 187 Quang Trung một-số lượt khoanthai máu-lửa. Từng nhặt được tại sân nó một-số giấy báo tiền điện tiền nước, hiếm khi muộn hơn 3-4 tháng. Nhà ma, thựcsự, không-thể-nào vôchủ.
(@2000)
(*1) Phòng (or Phồng): Cách gọi xáchmé Hải Phòng (thịxã bự nhì Bắc Lừa, chỉ sau Thủđô Vănvật) thời trước 199x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*2) Đồ-bãi Nhậtbản: Đất Phòng trước 199x lừngdanh thiênhạ nhờ các loại đồ-dùng second-hand aka "đồ-bãi" nhập lậu từ Nhật, Hồngcông, Singapore, như xe-máy, xe-đạp, tivi, tủ-lạnh, etc.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Bánh-mì Tương: Aka Bánh-mì Chấm Tương Ớt China, đặcsản bìnhdân Phòng nhà-quê.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*3) Đồnghồ Ba Chuông: Tháp đồnghồ trăm-tuổi nổi-tiếng, từ thời Pháp 189x, của Phòng, tọa trên phố Rue Francis Garnier, aka phố Rue Amiral De Lattre De Tassigny, aka phố Minh Khai.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*4) Cơm-bụi: Aka Cơm Bìnhdân, bán vỉa-hè, thịnhhành khắp Lừa từ 198x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Báchhóa Tổnghợp: Department Store lâu-đời nhất Phòng, nằm đốidiện Đồnghồ Ba Chuông.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*5) Quần-bò Thái: Aka Thai Jeans "King Jo", thờitrang caođẳng Phòng 198x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Áo-phông Lào: Aka Laos T-shirt "Adidas", thờitrang caođẳng Phòng 198x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Chất-nghệ: Aka Artist Style, thuậtngữ Bựa 200x.
(*6) Đoàn Ca Múa Nhạc Hải Phòng: Aka team Văncông Đầu Bò, thuộc quảnlý của Sở Vănhóa Thôngtin Phòng.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Ông-bà-già: Aka Parents, aka Bôlão, tiếng lóng Lừa 198x.
(*7) Nhà-hát Lớn: Một nhà-hát kiểu Pháp bé-tí tại Phòng.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*8) Ga Phòng: Aka Phòng Railway Station, xây từ 189x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*9) Café đèn-màu: Aka Color-light Cafe, chốn giảitrí duynhất của nhândân Bắc Lừa 198x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*10) Mái Ngói Âm-dương: Một kiểu lợp nhà China.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*11) Kính-thuốc: Aka Kính Cậnthị hoặc Viễnthị, không phải Kính Dâm or Kính Mát.
(*12) Downtown Phòng trước 1955 có lúc chăn tới 70% Tầu.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*13) Năm 1955 chínhphủ khángchiến của Ông Cụ cướp xong Bắc Lừa khỏi Pháp, và bắt-đầu cướp tàisản của thịdân Bắc Lừa chia cho bầnnông khángchiến. Thịdân Phòng và Hanoi buộc chuồn qua Tây Mẽo hoặc Nam Kỳ như ông lợn.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*14) Một căn nhà thịdân Bắc Lừa sau 1955 thường được cắt thành nhiều phần chia cho bầnnông khángchiến. Đây có-thể gọi là Quà Cáchmạng. Ông Cụ nên Thánh nhờ đòn này.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*15) Nhà Lừa cổ luôn xài toalét bếpnúc chung dưới sân tầng trệt (aka tầng một, nói theo tiếng Bắc Kỳ).
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*16) Hỏahồng: Kiểu mua-bán trao-tay truyềnthống Bắc Lừa sau 1955, không giấy-tờ, không luậtpháp, giờ vẫn tồntại nhiệttình.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*17) Bia Cỏ: Aka Bia Hơi bầnnông văncông, rẻ xèng.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*18) Gã-bơm-xe: Aka Bike Wheel Pumper Man. Bơm-xe (Bike Wheel Pumping) là một nghề thượnglưu Bắc Lừa 198x.
Photo Unknown. Source Somewhere In The Net
(*19) Cầu Hạ Lý: Cầu qua sông Tam Bạc, cửa-ngõ Hải Phòng.
(*20) Xe-khách Hà Nội Hải Phòng 199x thường chạy lươnkhươn hàng trăm vòng vợt khách sau khi xuất-bến.
(*21) Bạn Khắm: Aka Bạn Hẩu, Bạn Thân, thổngữ Phòng 197x-199x.
(*22) Thịdân Bắc Lừa 197x-199x dùng hố-xí chung thì phải luânphiên quét-dọn.
(*23) Quán Lunglanglinh: Quán cơm-bụi tiếngtăm đốidiện Nhà-hát Lớn Hải Phòng, giờ vẫn hoạtđộng.
Rượu Đế: Rượu bầnnông Bắc Lừa, nấu bằng sắn nhưng quảngcáo nấu bằng gạo.
(*24) Phố Trần Phú: Phố downtown Hải Phòng, chạy đốidiện Nhà-hát Lớn.
(*25) Cổng Cảng: Aka Cảng Hải Phòng, cuối phố Trần Phú, cách Nhà-hát Lớn tầm 4Km.
Phố Trần Hưng Đạo: Phố downtown Hải Phòng, chạy songsong phố Trần Phú, nối phố Quang Trung, chạy ngang Nhà-hát Lớn.
(*26) Bẹp Dạt: Aka Dân Nghiện Không Nhà, thổngữ Phòng 197x-199x.
Tags: bắc-kỳ, cảng hải phòng, cảng cấm, côngty giao-nhận kho-vận ngoại-thương, xuất-nhập-khẩu ủy-thác, thủy-thủ viễn-dương, đồng-hồ ba chuông, bách-hóa tổng-hợp, nhà-hát lớn, ca-sĩ ma-ám, nhà ma, ngủ với ma, làm-tình với ma, địt-nhau với ma, lồn ma, cà-phê đèn-mờ, gái điếm, xích-lô, bơm-xe-đạp, nhà-ống, ngói âm-dương, chính-phủ kháng-chiến, tiếp-quản hải phòng 1955, tịch-thu nhà-cửa, chiến-lợi-phẩm, bộ-đội cách-mạng, đoàn-kết vô-sản, tinh-thần tư-hữu, hỏa-hồng.
Comments
4,745 comments
Page:DoL
Hải Phòng có gì ấn tượng?
Cơm Bình dân.
Bún cá.
Và Gỏi Nhệch.
Từ thời tin tin đua xe anh chỉ ấn tượng đúng ba 03 món trên.
Cho tới thời theo mama đi Cảng Lãnh hàng tiếp tế thì cũng chỉ ấn tượng mỗi ba 03 món trên.
Với anh là đúng tiêu chí Ngon, Bổ, Rẻ, Nhiều.
Đừng con nào nói Gỏi nhệch Niinh Bình ngon hơn nhé, vì mồm anh yêu thế thôi.
Ngọc Xồm
Thôi chị cũng đi ngủ mới cô Đòm đây, đéo mẹ chị online tuyền giờ hoàng đạo, bọn bựa nhẽ đang móc lốp quai tai thủi xách xô phôn cả zồi.
Anonymous
Ngọc Xồm
À chị cũng tính za Phồng đi Đồ Sơn cho biết, cơ mà chị nghe con Pín tả vụ chọi cứt nhau zồi, chị đút buồi vầu, mấy tháng nữa chị ra Nẽng chơi.
Tám Cá
@Lão Bựa
Ngoài chỗ cô Tao là tao chứ đéo là ai, thì chỗ nào ăn rươi ngon ấy nhờ?
Unknown
Chung kết Masterchef season 3 - 2012, đầu bếp Christine Hà làm 3 món sau:
- Khai vị nhẹ nhàng với Salad đu đủ kiểu Thái: Nguyên liệu chính gồm quả đu đủ, củ cải và cà rốt. Cua được đặt lên trên và rưới nước sốt làm từ mắm kiểu dầu giấm.
[img=http://1.bp.blogspot.com/-ihlAExukhWs/USfX1QxuqmI/AAAAAAAAAo4/e7UawA_FZg4/s1600/jZllhOuzT63IC.jpg]
- Món chính: Thịt ba chỉ om và làm màu (gọi là nước hàng?). Phục vụ với một ít cơm và quả trứng chim cút ở trên cùng. Ăn kèm cải xoăn, nấm Maitake Nhật chiên nhanh qua chảo để tạo độ giòn.
[img=http://2.bp.blogspot.com/-TqaQe3qQfZ4/USfVO1wr91I/AAAAAAAAAoY/ErPALIMKPfQ/s1600/images868089_com_suon_jpg_1361354445_500x0.jpg]
- Tráng miệng: Kem chanh dừa với tuile gừng, lá chanh Kaffir nghiền và vỏ chanh.
[img=http://4.bp.blogspot.com/-DKH0zgsliR4/USfX76KZ7FI/AAAAAAAAApA/osWIeEmoYpE/s1600/j1NIVCsXUZLry.jpg]
Đây là thực đơn được giám khảo đánh giá là gắn kết tuyệt vời trên nền ẩm thực truyền thống.
Tất diên, đây ko phải là ẩm thực thuần Lừa, nhưng nền tảng Lừa thì đéo cãi được. Nhất là hương vị của món ăn (nghe thế biết đéo đâu). Mà cái hương vị nài có được do khẩu vị Lừa khác thường đó nhe.
Từ chiện khẩu vị nài có một chi tiết rất buồn cười: Mùa Masterchef - 2013, trong một phần thi, đầu bếp Luca đã cho nước mắm vào món đéo gì (mì Ý thì phải?), khi Christine Hà làm giám khảo. Tất diên, con Luca nài bị chưởi cho như mẻ. Năm đó cỏn vô địt luôn nhé tmt.
Vậy thì, ko ai bắt phải cắn như Lừa từng cắn cách nay hàng nghìn năm. Món cắn bắt đầu từ con người, nó tiến hóa cho phù hợp yêu cầu và hoàn cảnh.
Ko cắn món Lừa thì thôi, đéo dất thiết phải lôi ra rồi khạc nhổ. Hành vi nài là mọi chứ hem phải bần lông nữa. Người bần lông mí sinh ra món cắn bần lông. Chớ người tự nhận tinh hoa thì cứt cũng đem rán thành chả trấng rươi. Hươi hươi hươi.
Mà mụ Zì đã đưa thực đơn cắn bú tinh hoa nhiều lần gùi đái, cứ thế mà sẩu cho đơn giản. Tích cục phân lắm làm đéo thêm bận nòng hỡi các tinh hoa.
Tám Cá
Ah mà tôi dẫn bạn đi ấy mà. hehe. Tôi đéo ăn.
Hôm nay Lão nói về kỷ niệm xưa, ồng ộc, tồng tộc về nên ko ngủ được hả?
Tám Cá
Ơ kìa, ngủ mẹ nó hết là thế nào? Lão Bựa thấy lợi ích của việc cãi nhau chưa? Ko có ngủ đc thế đéo.
Tôi thật gato với chồng Ngác. huhu. Xin quỳ dưới chân e lúc này.
Unknown
Bé Ngác nó nhắc chiện vi đê ô sếch sô nát buồn cời đéo chiệu. Món nài lúc Ngọc Ngác đẻ thì sắp thất triền. Đây là môn lợi nhuận cao, thịnh hành từ đô thị tới miền quê hê hê ở cóc quán cà phê.
Mà ở tỉnh lẻ, quán cóc phê to nhất thường đặt tên là Gióa Lam. Nhẽ gió nam nó mát mẻ trẻ khỏe hai đéo gì?
Khi đầu vi đê ô được xách về nhiều, cần lao đéo cần ra quán nữa, phòng chiếu phin rút về quy mô gia đình.
Mà thời thởi vớ được phin hay thì sang băng cũng kiếm khẳm. Đéo chỉ sếch sô nát đao. Nhớ đận Số Đỏ mới ga, cầm hộp phin về mà sướng tê chim. Cả một tỉnh có bộ phin quý lắm, sao ra bản nữa là củ bạc òi. Ờ, lịt cụ lại lẫn sang chiếu bóng. Thoai dí bòi vầu, đi ngủ đã.
Rô xinh
Chả cá Lã Vọng là món xuất xứ Hà Lội chó chứ hồi tôi ơ Phồng khi bé có nghe ai nói đâu?
Ăn vặt thì Phồng nhiều công nhận: Bánh gối, bánh mì cay, nem cua bể, bánh đa cua, bún tôm, miến lươn cháo lươn, dcm các loại ốc ác nhiều bá cháy bọ chét. giá bể xào, lẩu cua... Nhiều phết, khu chợ Cố Đạo hay góc phó nào cũng có hàng ăn vặt. Dcm việc khó kiếm tiền khó kiếm chứ chỗ đéo nào muốn cắn vặt cũng có các cô ạ.
Unknown
Chào Rô Xênh!
Nghe giang hồ đồn phụng thể bất an à?
Nhớ giảm áp lực lên phụng thể em Rô nhé!
Làm chai anh Bín, anh Buồi, các anh ơi.
Unknown
Ref: tran truong
Tôi mở thêm chai nữa mời anh, tôi quen bú Plzel 12 niên gòi, còn a?
Mời mời cacc đang trên quán nhá.
Unknown
tui uống quán thì tùm lum. Ở nhà cũng tà la luôn.
Uống nhiều loại cũng như ăn nhiều loại vại mờ.
Chỉ thuốc hút thì mỗi 1 loại tùy theo phong thủy hihi.
Lìu Tìu
Ref: nang_giua_trua (361)
Anh thường cắp theo chỉ nha khoa + lọ xylitol. Nhưng từ nay chắc cũng nên bỏ thói quen cắn bún phở buổi sáng. Nhiều hôm bước vào thang máy cảm giác rất ngượng ngùng vì rau mùi.
Bazi Lốp
Tối nay nhà tôi về muộn nên nấu cắn món này cho nhanh.
Ức gà sốt kem nấm ăn kèm búp cải Bruxen:
[img=https://fbcdn-photos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-0/10653761_758234220907598_4494431611121739269_n.jpg?oh=a816d74d29f4fe44005982ef34d451b8&oe=54B9B80B&__gda__=1420646323_257b4006a68a3c93c27bdfa641701778]
Rô xinh
Đúng rồi anh Tran Truong, em mới đi xét nghiệm 1 đống thứ để xác định nguyên nhân thường xuyên bị sốt siêu vi và sốt rét, hy vọng sẽ tìm ra được để an hưởng thiên đàng aha, tội là ngày xưa đói mờ mắt xung quanh mình cũng toàn người đói mờ mắt, ai cũng sợ gặp bác sỹ sẽ phát hiện ra bệnh lại tốn tiền đâm ra mình cũng ảnh hưởng. Giờ hết đói rồi vẫn không loại được cái sợ bần nông đó khỏi não, bi kịch rất.
VodkaWhisky
Ref: Tao latao (351)
Anh Táo tả đồ cắn giống lồn, tôi ưng rất. DCM anh cho tôi lậy anh một lậy
Tôi đéo có thời gian bật cô Hốc, nhưng 3 món cắn cô cứ lải nhải ca ngợi ở Phồng, cá nhân tôi thấy như buồi, trừ món chả cá, he he he
6 son
Lừa chỉ đói khắm mõm từ năm 4 nhăm đến năm 8 nhăm zề đó thui.
Ông ngoại tui kể; ngày xưa chỉ mần 1 vụ lúa 1 vụ khoai cắn cả năm nhàn nhã.
Ngày chưa đắp đê mỗi mùa mưa lụt về phù sa màu mỡ, tôm cá 33 đầy đông cắn đéo hết.
Anonymous
Món gươi các cô vưỡn cắn là cái đầu buồi ông gươi fáttriển trong kỳ sinhsản, thì các cô biết gòi.
Ông ý mềm tới nỗi, các cô chỉ cần zùng đôi đũa khuấy nhẹ tô gươi, là xác các ông nát bét mẹ thành chất nước sềnsệt, như bột sắn.
Bởi vậy mà, khi vớt gươi từ zưới guộng lên, ông gươi không được gửagáy jì. Gửa là nát mẹ hết.
Tuynhiên, để ông gươi khi gán có mùi "thơm" (aka khắm) đúng kiểu Backycho, zân bầnnông thường mồi vào thúng đựng gươi chút nước đái, mà chúng kêu là Nước Jải.
Đôi khi, chúng thả thêm vào thúng gươi chút lá cây sắn tàu. Zì cũng đéo gõ côngdụng của lá lả, zưng tuyền thấy chúng mần vậy.
[img=http://www.onlinebaitsuk.co.uk/image/cache/lugworm-500x500.jpg]
Anonymous
Một zântộc thiêntài thích bú ziệu ngâm xác chết, lấy nước xác chết mần javị, thì việc cắn zòi trộn nước đái, nhẽ cũng chả có đéo jì lạlẫm.
[img=http://sohanews2.vcmedia.vn/2014/2-53390-20140301132921-1393815564864.jpg]
Năngsuất đéo baogiờ cao được, đó là tậpquán của các cô, bọn bầnnông đéo có lợinhuận, suythoái, và không biết vét máng (@con Đào Zắm).
Gai Ngoan
Về ăn uống tôi hay thử những món ăn cả tây ta tầu nhật hàn rồi nấu chúng theo cảm nhận của tôi. Lúc ăn đứa khác nấu thì ngon nhưng tự làm thì nhiều món ăn như buỗi, chắc chỉ có công thức chứ đéo có bí kíp.
Tôi quen một con Kiều Lừa, già như chị Sành. Con này làm bánh mỳ cực ngon, tôi gạ gẫm nó rượu chè cung phụng mà nó chưa lộ bí kíp ủ bột làm bánh, nhưng cỏn lộ cho tôi bí kíp nấu món mỳ Ý, đcm thế mới hiểm.
Lão Bựa
Ngày xưa bọn rươi thường được ngâm vào nước đái (nước giải) sau gòi rửa qua nước sạch tý. Nhau thai làm chả cũng. ĐCM, có mà ăn thời thởi là được xếp vào hàng ngũ AEQL mẹ gòi.
Đánh nhau liên miên gòi bị cấm vận. Dân quê thì dồn vào HTX như công xã bên khựa. Mọi thứ được quản từ hộ khẩu đến tem phiếu. Lão đã từng đến nhà lũ bạn nhìn nhà chúng ăn mà thấy nản mẹ. Cơm độn ngô, rau muống một dĩa lớn, nước chấm là cháy đun với muối và một lọ lạc rang muối mặn chát. Bát canh rau muối có sấu dầm. Chấm hết. Nhưng ra đường thì ngon mẹ. Áo trắng pô pơ lin, quần si mi li, giày mõm cà chua và xe peugeot. Long lanh điếu chịu. Nụi chó vẫn luôn như thế kể cả bây giờ. Nản.
Lão Bựa
ĐKM mụ Zì đưa hình lên kinh điếu tả. Thế này thì ai dám ăn rươi nữa. Mụ định phá hoại thuần phong mỹ tục của lừa hử? Lão ra toilet nôn cái. ĐKM.
Unknown
Mấy nay cứ đi thôi về đến nhà là lại phát rồ lên với cái loa phường, nó ông ổng từ 6h30 đến tối khuya. Toàn những bài về thủ đô giải phóng
Chưa hết, sát cạnh nhà là cái hội trường của UB xã, cả tuần nai bọn tập văn nghệ để chuẩn bị cho ngài 10/10, cũng từ hết giờ làm đến tối khuya ! Toàn những bài kiểu anh hỏi em có con đường nào đường đẹp nhất em giả nhời có con đường thống nhất hôm nay...với trùng trùng quân đi như sóng...
Cửa đóng kiểu gì nó cũng lọt vầu tai, ức chế thí mẹ
Thuê tiền để bọn nó cắt dây mà đíu đứa nào dám làm
Hay ai có súng cho tôi mượn bắn vỡ mẹ nó cái loa đi cho đỡ đau đầu cái nhỉ
Chị Bương Cảnhsátviên
mà lạ ở chỗ, tông dật Lừa ăn mắm mút zòi như thế, song liền ông Lừa rất lười vét máng cho liền bà nha các cô, chúng chê thế là "bửn"???????
Unknown
Ref: An Hoang Trung Tuong (422)
Trên kia thái cuôn nầu bảo gươi phải băm băm băm băm cơ mà. Khà khà.
Đúng nà gươi mong manh như nãnh tụ. Úi gùi, thế có mà thai bằng thịt băm vầu cãi lỗ buồi nhẻ.
Búa Tạ Chim Coong đao. Ra xóa ngai cồng, khóa mỗm 5 hôm. Can tội cố ý bốt ảnh trái nội quy quán.
Tao đố cả lò một câu phi lợi nhuận: Biết rằng ông buồi Zì rất hoành. Trong đống giun trên buồi gì vất chỗ nao? Thiên tài nào tìm thái tặng thẻ viếp xanh, gắn tem chim ưng thần nhãn.
Unknown
Ref: tieu thithi (428)
Ông Tiểu làm đĩa chả gươi, gùi mang để mẹ cửa UB.
Thể đéo chúng ló chả tỡm vãi lôn. Hát hò đéo gì nữa.
Hehe, cắt dây loa phường cứ thuê cuôn Bín. Cỏn có bài cắt nửa dây ko đứt hẳn khá hay.
Gai Ngoan
Hã hã hã, nghe chị Zì diềm hàng món rươi đặc sản Phồng mà mát hết cả bẹn, hã hã hã...
Anonymous
Ref: An Hoang Trung Tuong (422)
Các cô côngnhận đống ông gươi trong cồng Zì bốt có jống các ông nài không:
[img=http://www.infoescola.com/wp-content/uploads/2009/03/ascaris-lumbricoides.jpg]
[img=http://2.bp.blogspot.com/-v4i33k7IGZE/UTLwbp4wdeI/AAAAAAAAEGk/D9ATyOiLOsU/s1600/Ascariasis-post-surgical.jpg]
Các ông nài không là gươi. Các ông ý là jun đũa.
Jun đũa (ascaris) là loài kýsinh phi lợinhuận sống trong guột gà (colon) các cô. Đôi khi các ông ý khiến thânxác các cô mỏimệt, năngsuất thấp, và có thể khiến các cô từtrần ngoài mongmuốn.
Để chống jun đũa, các cô cần bú thuốc tẩy. Thuốc thuổng có 2 loại, một loại hủy mẹ các ông jun trong guột các cô gòi đủn ga ngoài qua đường lỗ đít, còn loại kia, thì khiến các ông jun say bítỉ gòi tự bò ga ngoài, cũng qua đường lỗ đít.
Khi bò khỏi lỗ đít, ông jun ychang ông gươi.
Anonymous
Ref: Tao latao (430)
Gươi thì băm băm cái lồn cụ nhà cô ý mà băm. Lấy đũa ngoáy fát là nát bét hễt gòi ơ kìa.
Nguyen Sang
Hệ thống tuyên truyền của lãnh tụ tràn ngập như không khí quanh ta, nhưng có nó nhiều khi vui.
Ví như đang chán đời, nghe mấy bài nhạc đỏ là cảm thấy muốn cầm tuýp sắt đi đánh nhau.
Gai Ngoan
Thời đói kém aka Thiên Đàng @ Zì lỗ đít. Nhân dân tiến bộ thứ nhì quả đất đéo gì có gì mà ăn. Cơm toàn độn ngô hoặc sắn mốc, ngoài cơm thì thêm bát tương chấm rau muống luộc aka rau cho heo@ bọn phản động NKC.
Chất đạm gồm: cá rô đồng, thêm con ốc con nhái con cua, thi thoảng kéo vó được chút tôm, tép, thầu dầu, cá diếc… Nhưng đéo thường xuyên. Thịt lợn thì đến Tết mới có tý tý, thịt bò thịt bê thì miễn, nhưng thời này có thịt trâu chết già, chết bệnh, chết do ong đốt …, cả làng chia nhau con trâu, vui vẻ phấn khởi lắm.
Chất xơ: Rau muống 80%, rau dền 10%, mùng tơi, đay (5%) …
À còn thêm món vinakimchi làm từ ngọn cây sắn nữa, chuyên làm chất độn trong canh cá trê…
đcm, đến giờ bọn đồng nghiệp rất hai mời tôi những món mần tôi nhớ về thời đói khổ như củ sắn củ khoai, bắp ngô luộc, …
Unknown
HỄ HỄ!
A bải hoải tai chơn quá lũ mlt ợ! dcm.
Con nầu ko tỏ về gươi thì câm mõm đi nghe ko!
DKM cc nổ dư ông bôm nà tài, A đang tất bật cho vụ thu hoạch 30ha gươi ở Vĩnh bẩu đai. Địt cụ 300k-320k một kí đó ở đó mờ choan choác choan choác.
KHÀ KHÀ!
Gai Ngoan
Ref: An Hoang Trung Tuong (434)
Hã hã hã, cô Tao diễu cô Lói chuột băm rươi thay thịt để xào cùng trấng mà Zì iê.
Sao phải cần khua khoắng gì nhể, tôi thấy chúng gắc muối vào thì rươi cũng tan mẹ ga gồi mà.
Đcm, Zì bốt ảnh jun làm tôi thấy nhột ở lỗ đít quá. Tỗi nhớ cảm giác hồi nhi đồng lót cái lá khô rồi cầm con jun rồi kéo nó ra khỏi lỗ đít, con jun dính cơ man là cứt, ...
Hồi này có nhiều nhi đồng bụng ỏng (toàn jun) đít beo ỉa ga cả chậu jun, rồi những đứa ít jun thì vừa ỉa vừa chạy, do sợ quá, con jun vẫn mắc ở lỗ đít như cái đuôi lợn bê bết cứt. Khiếp chúng chạy từ vườn rồi phi vào nhà khóc la inh ỏi, còn cứt thì rải từ vườn vào nhà, đcm gớm quá đi, oẹ oẹ ...
cu Tí
Nuicho mấy hôm nay ngày đéo nào loa cũng ra rả kể về các hướng tiến quân vào giải phóng thành đô. Zì khai sáng giúp là các cô bồ đội anh cụ vào giải phống hay là vào tiếp quản cái nhẻ !
Ottawa
Nói về món ăn Bắc kỳ, có món Vịt quay Lạng sơn, bắt nguồn từ Vịt quay Tàu.
Wa đã từng uýnh cả 2, tất nhiên đéo phải từ Bắc kinh, anh chưa từng được đi, đcm. Nhưng Vịt quay Lạng sơn vẫn ngon hơn. Đéo hiểu sao hehe.
[img=http://enbac10.vcmedia.vn/i:up_new/2011/04/18/item/218/218114/20110418032159_vit_quay_1_/Dac-san-Vit-Quay-Lang-son.jpg]
Suốt ngày lải nhải. Cái gì hay ho thì nên thưởng thức.
ĐCM mỗi nơi tùy điều kiện khí hậu, phong tục nó phải khác nhau chứ. Nó là sự khác biệt.
Nhiều món đâu từ Tây về đâu có phù hợp, hoặc từ Á sang cũng đâu có phù hợp. Đương nhiên phù hợp với các yếu tố an toàn, vệ sinh, tinh thần.
Về tinh thần là gì?
Ví dụ:
Pate Ngỗng ở Pháp nủi tiếng vãi đái. Nhưng anh nghe nói, hehe nghe nói thôi, anh đã ăn cặc đâu, là, Để Ngan ông Ngỗng đó phải để nó bị ung lên, nó mới ngon. Anh nào verify cho Wa phát được không. Nên bị phê phán.
Cũng như các món thối thối và tanh sống của Lừa.
ĐCM Tây mà nó nhiền Lừa ăn Tiết canh, mà lại giữa thủ đô văn minh nữa chứ. Thì con mắt chúng hướng đến như kiểu đi khám phá các Thổ dân đi săn bắt Thú rừng.
Thổ dân thì thông cảm vì chúng ở rừng. Còn các cô ở đâu các cô biết không? Giữa Vinh quang trời bể, hehe.
Khi xã hội phát triển, cách bảo vệ mình trước thiên nhiên, không có sự hỗ trợ nào của các Thiết bị hiện đại. Thì chúng cũng tiềm hiểu ngược lại cách mà các Thổ dân đang sinh tồn đấy.
ĐCM Văn Minh tinh hoa không học thì học cái nhồn gì Hả hả hả?
Nhưng tôn trọng sự khác biệt. Cũng là Tinh hoa đấy. ĐCM bọn adua.
Đỵt mịa con Lói chuột.
Ngọc Xồm
Món ăn trong tuổi thơ chị nhớ nhứt là zịt lạp và chuối khô.
Hồi bé chị ở Gồng, nhà gần Lăng Cha Cả, có cái xe bán đồ khô, muỗn lần nó nướng zịt lạp là chị hưng phấn như mới làm một bi vậy, mùi thơm lưu vào trí nhớ không sao quên được. Ma chị không cho chị ăn thứ đó mấy, ma bảo kém vệ sinh không lợi nhuận, cho nên chị đòi lắm ma mới cho ăn một tẹo. Zịt lạp ngày xưa là cái ruột của con zịt, được phơi khô tẩm ướp theo kiểu 3 Tào, xong nướng lên goỳ cắn ý các văn công. Sao này lớn chị đi chợ Bến Thành thấy bỏn bán zịt lạp mà nguyên cái đùi con zịt, chị cũng mua về cắn hoài niệm tuổi thơ, dưng lại thấy như buồi.
Còn món chuối khô, nhẽ quá dễ mường tượng rồi nhẻ. Nó lưu vào ký ức của chị bởi vì ngày ông ngoại chị còn thở, ông chuyên đánh lô đề, đánh in ít cho vuôi thôi chứ không phải dạng sát phạt, muỗn lần thắng có tiền ông lại mua cho chị một bịch chuối khô cắn. Ngày đó chị cũng thích ăn, nhưng chị nhớ nó vì ông ngoại của chị vậy thôi chứ giờ chị cũng đút buồi cắn món mỏn.
cu Tí
Ref: tieu thithi (428)
ông Thi cồi lấy cái kim khâu rồi xuyên qua cái dây loa phường hehe tui đảm bảo sau 1 nốt nhạc ông í im phăng phắc phăng phắc .
Chúc cô thành công !
Ottawa
Zịt lạp là cái món đéo gì vậy em Ngác. Em cho cái hình minh họa được không em?
Wa cảm ơn em.
Tám Cá
Ref: MADONNALILY - MADONNALILY (427)
Đồng ý luôn, ko lằng nhằng. Gắn cho cô Hốc, cá nhân tôi thấy là ổn. Cống hiến nhiệt tình, cháy hết mình, năng suất cao. Muốn gì hơn?
Cô Hốc nhớ là tôi ủng hộ cô đó nha. Sau này lên thầy, lên thợ chiếu cố. Mí lị nếu Zì có bình bầu Vip thì đừng quên tôi nha. hehe. Cơ hội quá đi. Ngại nhưng kệ.
Chị Bương Cảnhsátviên
Zịch lạp là món của Ba Tào Nam Kỳ Chó, bọn BKC các cô đéo biết đúng gòi.
Unknown
Gươi một năm có hai nước, các cụ có câu"tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm" cá biệt có năm nước gươi kéo dài tới tháng 11 âm lịch.
Ngài xưa dố là sản vật tự nhiên, khi đến mùa nhằm lúc con nước lên cao tràn vào những khu ruộng trũng thì gươi ngoi lên trùng trùng, làng trên xóm dưới đổ ra khắp cánh đồng vớt gươi, dcm người đông hơn gươi hehe.
Ngài nai con gươi đã có đầu tư chăm bẵm cho vừa to vừa mập, loại gươi BM bốt nà một ví dụ. Khi con nước"lên cùng, xuống kiệt" Người đầu tư đóng mẹ cửa cống vầu đéo cho nước ga nữa hehe để nàm giề? dcm để cho sau nước gươi 5-7 ngài lúc đó bố mài mới xả nước vớt gươi, đó gọi nà gươi trái mùa tất nhiên lợi nhuận cao chứ còn đéo.
Thôi A chẩu đã, dcm!
KHÀ KHÀ.
MBTrading
Vịt Lạp là cái miếng thịt đỏ tròn như cái nắm phén(nắp chai nước ngọt đập dẹp) làm từ ruột của Vịt, ăn dai dai, ngọt ngọt....đây là miến ăn nổi tiếng tuổi học trò như bánh trán trộn bây giờ vậy...
Dân nhậu cũng khoái món này, đến quán ốc trên nguyễn thị minh khai sát bên ngân hàng acb, đối diện bv từ dũ sẽ có món này
Chị Bương Cảnhsátviên
Vịt lạp, tức là "lạp xưởng vịt". tẩm ướp ngòn ngọt thơm thơm hợp khẩu vị Namkycho.
các cô Gúc "vịt lạp" ra đầy.
Ottawa
Ref: Anh Gia (446)
Các cụ nói hehe
Học thầy không tày học bạn
Sau các cụ lại nói
Không thầy đố mài làm nên
Các cụ nói
Gần mực thì đen gần đèn thì rạng
Các cụ lại nói
Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn
Các cụ nói
Một giọt mấu đào hơn ao nước lã
Các cụ lại nói
Bán anh em xa mua láng giềng gần.
Danko
Chào chi Bưa.
Anh chị nào cho xin lại cái link về trang web của trung tướng cái.
Trang web của cty tôi có địa chỉ www.vcd.com.vn, tuy nhiên như shit. Nên giờ tôi muốn thiết kế lại. Bựa nào làm thiết kế gửi báo giá về email: ceo.vcd@gmail nhé. Hy vọng hợp tác thành công.
Ottawa
Anh trải nghiệm lời các cụ ngay tại Quán bựa này.
Thật hào hứng quá đi.
Các cô có thấy thế không?
Chị Bương Cảnhsátviên
mà công nhận, đói lâu ngày nó ngu mẹ người đi, các cô ạ. chị thương bọn chó 6x 7x các cô quá đi huhuhu.
Ngọc Xồm
Đây là zịt lạp loại viếp, nguyên cái đùi com zịt.
[img=http://www.giamua.com/images/upload/udata/14/01/08/2752203Aih3Qy.jpg]
Ngọc Xồm
Đây là loại zịt lạp của tuổi thơ, ruột zịt cuộn tròn phơi khô nướng lên như anh Trết tả.
[img=http://channel.vcmedia.vn/k:vwIIl0amY2Jb2PupBtt6SzaH72qq3b/Image/2013/02/IMG1488_9170b/diem-danh-dia-diem-an-vat-dinh-dam-nhat-sai-gon.JPG]
Travis Hawk
Ref: Ottawa (440)
Cũng như các món thối thối và tanh sống của Lừa@ WAWA
Chỉ có Lừa và Tầu mới ăn mấy món thối um lên thôi cô ạ, Tây lông đéo có. Dĩ nhiên có một số loại pho mat thối zưng đó đéo fẩy là món đặc sản.
Ngang ngỗng aka Foie gras đọc là foa gờ ga là món đặc trưng của Fớp nhợn các cô biết mẹ gòi, zưng nguồn gốc của món mỏn là từ Ai Cập từ trước Công nguyên, sau đó du nhập vầu Địa Trung Hải, zưng lúc lủng đéo có kiểu chế biến cầu kỳ như bây giờ.
Búa Liềm
Nai vầu quán a thái xờ lô gần mới của chung tướng buồi mềm: A là tây lông
Đụ mạ oách điếu chiệu, hố hố
Unknown
Toàn chuyên gia, mà hỏi cách chèn slide dọc giữa 2 slide ngang, đéo thấy anh nào trả nhời là sao?
Nhẽ tôi hỏi ngu quá?
Chị Bương Cảnhsátviên
I AM WESTERN, JE SUIS DE L'OUEST: ANH LÀ TÂY LÔNG
chị khen.
Travis Hawk
Trải qua mấy ngàn năm có thế nói gan ngỗng là đặc trưng của Roman cuisine. Chứ đéo ai lại nói món mỏn là của Ai Cập cả, các cô thông chưa nhể?
Nơi nầu fổ cập món ăn, làm cho nó fổ biến gộng gãi, nâng lên nó thành tinh hoa, đẳng cấp được thế giới biết đến thì mới gọi là gốc đó là theo định nghĩa của ẩm thực về original dish.
Gan ngỗng dĩ nhiên đéo thể cho nó thúi um lên được mà fải vỗ béo con ngỗng gòi lấy gan tươi làm liền, vì gan là nơi lọc chất độc, địt mẹ nó thối um lên gòi thì ăn bằng liềm tin à? Các cô ăn uống cứ nghe ngóng linh tinh người này người kia mà cứ fán thánh gòi cãi như fá mả địt mẹ, đéo có cơ sở khoa học cặc jì.
Ngọc Xồm
Sài Gòn ngày trước còn có xe đông lạnh mini chuyên bán yaua, kem chại vòng vòng, chị nhớ mang máng nó như cái xe tải con luôn ý phỏng các cô? Chị nhớ cả món xôi sầu ziêng, món kem kẹp trong bánh mì, me ngào đường xúc bánh tráng đỏ. Muỗn lần về SG chị chỉ muốn la cà quán xá lề đường cắn những món ăn vặt thôi, các cô vầu Gồng chơi mà chưa ăn đồ ăn vặt lề đường thì coi như chưa bước chân đến Gồng.
Unknown
địt cụ con Lói ngũ vãi cả buồi. ăn uống phẩy chiệu khó đớp ngũ cốc.
ăn bắp rất thì là tốt, rất thì là nhuận tràng. Bắp là thực phẩm rất thì là thặng dư dành cho tinh hoa
địt mẹ con Lói đi rửa buồi đi mài
Travis Hawk
Sáng nay moa vừa tiếp một đối tác khoai Tây xong từ UK tới xứ lừa làm ăn, nhẽ cỏn sẽ ở lại đến hết tuần.
Địt mẹ chuyện công cán xong thì bàn qua chuyện ngoài lề ăn uống. Mấy thằng đệ moa bẩu tối anh dẫn nó đi ăn thịt chó mới cả tiết canh đi cho lạ miệng. Hoặc ko thì thịt chuột đồng cũng được. Vừa nói mới moa xong cỏn còn hỏi thằng Tây lông mầy đớp đc các món trên ko?
Moa, dĩ nhiên nhanh như chớp cắt lời ngay, gòi quay sang chửi thằng đệ địt mẹ xứ này thiếu đéo đồ ăn mà mầy giới thiệu món bần nông ấy cho khách để chúng cười vầu mặt à?
Cắn đớp như bần nông mà khoe cái đéo jì, để đấy tối anh dẫn nó đi ăn seafood cho lành. Mỗi lần có khách khứa tới đéo hỏi thăm cặc jì khác ngoài cắn đớp, lúc nầu cũng can you eat dog meat? Rat? pig blood soup? Oh very good very tasty, number 1, you should try tonight.
Moa vãi mẹ hết cả đái mới bỏn.
Unknown
ồng ý cắn bú là văn hóa, nhưng cái gì không còn phù hợp cũng nên bỏ. Sau đây quan liệt kê những món nên bỏ:
- Hột Dựt lộn
- Thịt chóa, thịt mèo
- Nội tạng các loại
- Dươi
- Bào thai súc vật
- Thịt chuột
- Ấu trùng các loại, kể cả Dòi Dừa aka Khuông hay Luông hay Guông gì đó địt cụ.
Các cô ai nhớ thì thêm vào.
Chó goang nói chung nhờ khai sáng cắn bú cũng tinh goa rồi. Ở đây chỉ có con Tao, con Thiền ví con Xương Chéo là ăn uống mọi dợ. Chuyên thịt chuột xiên que bú gụ lá chuối địt cụ tý ọe!
Anonymous
Con Hốc chém nhỏ thôi địt cụ. Về gan ngỗng thì fải hỏi Zì, taychuyên gan số 1 quảđất ever.
Thựcsự gan đó đéo là gan của ông ngỗng (goose), mà của một zạng ông ngan (duck) bự, chuyên lấy gan. Bọn Tai Lông đéo vỗ béo ông ý đơnthuần gòi xẻo gan, mà chăn cách đặcbiệt:
[img=http://animaux.l214.com/var/albums/foie-gras/gavage/gavage-foie-gras.jpg]
Các cô thấy không? Chúng kiềmkẹp ông ngan trong thứ lồng chuyêndụng, chỉ cho ông ý thò đầulâu mới loa ga ngoài cắn bú, và chỉ cho ông ý phình to nhõn lá gan. Sau khi lấy gan, thịt ông ngan vứt mẹ vào máy xay thứccắn cho chính các ông ý và các ông jacầm jasúc khác.
Thức cắn cho ông ngan lấy gan ý cũng fải đặcbiệt, khiến mọi zưỡngchất ông ý cắn vào tậptrung mẹ xuống lá gan hầu như. Thức cắn ý hehe có thể khiến các ông ngan tèo ngay lúc đang cắn:
[img=http://d22r54gnmuhwmk.cloudfront.net/photos/7/ia/yu/dCIaYUZhAYjrvKj-556x313-noPad.jpg]
Mỗn ông ngan như thế, có lá gan nặng tới cả cân kýlô, nghĩa là bằng non nửa trọnglượng cơthể ông:
[img=http://www.foiegrasdalsace.com/medias/images/foiegras_can_cru.jpg]
Chị Bương Cảnhsátviên
Viều (view) quán bựa rất tốt, sao Trung Tướng Vĩ Đại không đăng ký Google Adsense để đong thêm xèng, hả người? Người chê tiền chăng?
Ngọc Xồm
Bảo Lừa mọi rợ chứ nhiền cảnh ông ngan bị bón cứt vầu mõm chị cũng thấy tởm vờ lin ra ý.
Trấng zịt lộn ngon mà Quan, cho ăn đi.
Anonymous
Ref: An Hoang Trung Tuong (467)
Trong hình minhhọa lá gan gản nặng 2 cân kýlô. Có zững lá nặng 3 cân, hoặc hơn nữa, nghĩa là to bằng cái nồi cơm điện của các cô.
cu Tí
Ref: Glory King (468)
Con nài 9x ăn cứt đầy đủ sao mờ hỏi vưỡn ngu nhẻ ? Hình zư cũng do mài bốt nhiều ảnh sex hay sao ý . Đấy là anh đoán vậy hehe !
Unknown
Ref: Ngơ Ngác (469)
Ngon cũng chỉ là do giàu Protein em Ngác xệch xi y quy chăm tám à. Mình đâu cần nhiều carbonade dư vại.
Em đẹp đến nghiêng đổ lòng quan.
Unknown
Ông rươi thả vài hạt muối vào là tan dư cô Ngoan nói đúng rồi. Các ổng sẽ thành một hỗn hợp như giò sống nhưng keo, chảy hơn.
Hùi xưa đói protein, dân đớp hết là phải rồi, đéo trừ tôi. Món rươi muối (mắm rươi) có mùi ngang ngang hay để chấm giò lụa tôi đéo nuốt nổi. Đớp vào chỉ chực mửa đcm.
Ngọc Xồm
So với luộc trấng zịt lộn thì chị thấy cách nuôi ngỗng lấy gan tàn bạo khốc liệt kinh tởm ói ỉa hơn nhiều. Bỏn bạo hành ông ngan, làm cho ông ý mắc bệnh gan để lá gan to bành ky tổ nái ra, cuộc đời các ông ý thật là bi kịch. Còn trấng zịt lộn thì các ông zịt chưa biết mùi đao khổ đã nằm trong bao tử con người rồi, chị cho là nhân văn hơn.
Anonymous
Zì gọi đó là [fo: color="#FF0000"]taychuyên năngsuất cao[/fo].
Còn các cô, bọn Lừa mặt ngựa, địt mẹ mầncắn vưỡn có nhiều lợinhuận, zưng chủyếu nhờ các cô cứa cổ kháchhàng đồngbào, aka tăng mẹ já lên vôlối vôtoán vôđạođức, vì cầu thì cao mà cung đéo có, luật điềuchỉnh các cô cũng đéo có.
Chứ các cô đéo cần và đéo muốn tăng năngsuất.
Tại sao với nguyênliệu toàn nhập của các cô, mà bọn Tào làm ra thànhphẩm já bằng 1/2 hoặc 1/3 các cô, hả bọn năngsuất thấp?
Hỏi đã là jảnhời.
Như con Anh Jà. Chăn gươi tính játhành quãng 100K một cân kýlô, cỏn bán mẹ 300K. Quá lợinhuận gòi đéo cần tính nhiều.
Cỏn sẽ đéo quantâm đến việc zút mẹ játhành xuống 50K, và bán thànhphẩm ra thịtrường chỉ với já 100K, tiêudiệt mẹ hết các đấuthủ tiềmtàng, tăng lợinhuận cho đồngbào tôngdật.
Thế mới là Lừa gộc.
Kyphong
Nghe Mụ Zì nói,tôi lại tưởng tượng mặt cô Hốc như thế này, hài vãi.
[img=http://www.gocnhinalan.com/wp-content/uploads/2014/10/shrek-donkey.jpg]
trêu tí thôi đừng buồn nha cô Hốc.
Unknown
Lếu chỉ bán 300k/kí zươi là cô Anh Già còn tử tế chán đó Zì. Tính cách của cổ thì dễ chế ông Zươi giả để bán tôi cũng không ngạc nhiên hê hê.
Ngọc Xồm
Chị chưa cắn món gan ngỗng áp chảo, cơ mà pate gan ngỗng thì chị đã cắn và rất thích. Đận này em chị về chị lại bảo nó xách cho zăm chục hộp, cắn không với bánh mì nóng zòn ngon zất.
Gai Ngoan
Quan bà huyện Đào:
các món nên bỏ:
côn trùng: Châu chấu, dế mèn, bò cạp, ve sầu, bọ ngựa
đồ đồng quê: cá tép tôm hến cua ốc ếch nhái.
món thân mềm: gươi, sên,
các món thịt gừng: nhím, dúi, sóc, dơi, cầy, cáo, vượn, trĩ, gà, công phượng …
Món chim bai loại nhỏ: sẻ, bồ cao, …
Món bất hủ tông gật: tiết canh, nhau thai, thịt chó thịt mèo, mắm tôm,
Kyphong
Ref: Ngơ Ngác (474)
Anh lói rồi, ẩm thực là văn hóa. Khó tranh luận lắm.
Những Ông đẹp dư thế này.
[img=https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ27FZOVNyG4AYpCNnKQxAMoHpkFrwIo3w45ptih7F8eKfnuVeqVw]
Hay thế này.
[img=https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR73reOPxxX_0Xkd9LKk2QeCUrXWeCMhl_J8IjIhZPE27EhiBi5]
Lại bị như thế này.
[img=http://www.google.com.vn/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fmedia.tinngan.vn%3A6060%2Farchive%2Fimages%2Fcontent%2F2012%2F03%2F20%2Fshares%2F070959_ca%252520voi%2525203.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fnhanong.tinngan.vn%2FRung-minh-canh-xe-thit-ca-voi_1-0-324110.html&h=284&w=420&tbnid=juo-BzY3bETrnM%3A&zoom=1&docid=tOYGcl8zup9WOM&ei=Jbo0VKfyBZXl8AXokoLQCQ&tbm=isch&client=firefox-a&ved=0CD0QMygYMBg&iact=rc&uact=3&dur=531&page=2&start=15&ndsp=20]
Hoặc thế này.
[img=https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQOUrqJ6qywgCaVD5wSq83Migqv9X82oRNJtVIbnSechTQ_rtbC]
Cuối cùng thì thành thế này.
[img=http://www.google.com.vn/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fduhochoasen.com%2Fwp-content%2Fuploads%2FKujira-v%2525C3%2525A0-Iruca.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.duhochoasen.edu.vn%2F2013%2F08%2Fnhung-mon-ngon-la-o-nhat-ban.html&h=375&w=500&tbnid=xe91MRYI7jxJ6M%3A&zoom=1&docid=gLJ656bwO4BmJM&ei=Jbo0VKfyBZXl8AXokoLQCQ&tbm=isch&client=firefox-a&ved=0CEEQMygcMBw&iact=rc&uact=3&dur=606&page=2&start=15&ndsp=20]
Văn minh nhờ.
Anonymous
Gan ngỗng thànhphẩm bên Tai Lông gất đắt. Já một cân kýlô từ trăm ông tơn tới cả ngàn ông tơn, là thường. Nhiền zững lá gan (còn nguyênthủy, chưa chiachác chếbiến đónggói) bán trong siêuthị Fáp Lợn được chúng chămsóc trìnhbày trông như các tácphẩm chấtnghệ, thật là súcđộng quá đi.
Gan ngỗng bán sang Lừa các cô thì không đẹp như thế. Chúng tuyền đóng vào hộp hoặc khay, và chếbiến qualoa. Mỗn hộp 200 gam gan ngỗng Fáp bán tại Lừa có já ngót một chai cụ tới cả chục chai cụ, tùy loại. Gan ngỗng Nhật hay Bun hay Sô Liên thì já zẻ hơn nhiều, loại zẻ nhất chỉ tầm 200 ngàn ông cụ.
Các cô vào nhàhàng Lừa, cắn một lát bánhmì 3ghét fết tẹoteo gan ngỗng và thêm tẹo trấng tôm, sẽ tốn quãng 10 ông tơn. Bên Tai Lông já zẻ hơn chút, zưng cũng thuộc loại đắt vãi mả. Thế nên bọn Tai Lông thường tự mua về nhà gòi tự chếbiến.
Như vậy, já một ông ngan được nuôi kiểu thiếu nhânvăn (@Ngọc Ngác) nhiều khi còn đắt hơn já một ông bò mộng nặng cả tấn tại Baoloc Lamdong Namkycho.
Đó cũng là năngsuất cao vậy.
Mít
Ref: tieu thithi (428)
Chết mẹ nó cười mới mợ Thi. hố hố
Mấy hôm nay bận điên đầu, giờ mới mò vào xem các mụ bam tới đâu, đụng ngay cái hình ông giun đũa của TT. May quá đã ăn cơm tối rồi! (Cá fillet hấp hành gừng với nấm mèo) + canh dưa chua (mama Mít chồng muối dưa rồi phân phát cho, chứ Mít vụng bỏ mẹ mấy trò này)
nang_giua_trua
Ref: Phong Ky (363)
Cá trê còn có thể nướngtrui hoặc nấu canh chua (lá giang, lá me, măng) ăn thật nóng và cay. Cá mè thì thựcsự không nên ăn bởi năngsuất quá thấp. Cá bống thì bỏ lên mà chiên giòn, hoặc nướng. Tómlại không có loại cá nào mà chỉ nhấtnhất làm được nhõn món kho.
Cánhân Nắng thấy món kho chỉ có cá kho tiêu ăn với cháo trắng là được.
Mít
Bọn Cali (hay cả Mẽo đéo nhớ) cấm nhập cảng dững món pate gan ngỗng vì lí do các ông ổng cho là bị hành hạ quá cỡ hehe Bên này tuyền ăn bằng gan gà/heo thôi.
Bazi Lốp
Foie gras là đặc sản quê tôi đó nha.
Cacc liều liệu mà chém cho cẩn thận. He he.
Lát ngủ dậy tôi sẽ chém 1 ít về món này.
Anonymous
Con nào xúi cắn cá mè đó?
Cá mè bị cấm cắn tại nhiều nước Tai Lông gòi đó nha. Cá mè là cá taychuyên của bọn fishing aka câu cá. Chúng câu ông cá mè xong, thì cân nặng xem baonhiêu, gòi đo zài xem baonhiêu, gòi quay fin chụp hình, gòi lại thả mẹ xuống sông.
Thời chưa bị cấm, thì cũng đéo có con nào cắn cá mè, trừ bọn bầnnông tiếc xèng gốc Á Đông.
Còn địt cụ con Kỳ chứ, trò cắn thịt cá voi của bọn Bắc Âu đã bị tảichai khắp Châu Âu gòi. Chúng mà mang xuấtkhẩu thì bị hảiquan tóm ngay và luôn.
Mít
Thế đéo nào từ bé đến giờ ăn chấng vịt lộn Mít không bao giờ ăn nổi ông vịt bên trong. Tuyền chừa lại, đưa người khác. Giờ thấy làm vậy chướng khí quá, thôi đéo ăn luôn món mỏn cho lành. hố hố
Anonymous
Món cắn nguyhiểm nhất ever đã được Tai Lông xácđịnh, đó chính là món gỏi cá mè.
Cắn xong món nài các cô 100% zính sán đầu đanh, cùng nhiều tậtbịnh khác, gồm cả ungthư.
Địt mẹ thế mà Lừa các cô vưỡn cắn đều Zì chiệu mẹ.
Anonymous
Có 11 món cấm cắn Zì đã zạybảo các cô từ chục năm nai gòi mà vưỡn còn có con thắcmắc, là sao?
Búa Liềm
Chỉ với hơn 70 nhân viên mà bán được công ty với giá 22 tỉ $ thì quả là siêu năng suất. Dcm Jan Koum & Whatsapp.
Ottawa
Ref: Travis Hawk (462)
Cô đọc kỹ Cồng của Wa chưa? Không thấy Wa nói là bị phê phán cách nuôi một ông Ngan/ Ngỗng để chỉ lấy Gan à? Và Wa cũng nói Wa chưa từng được ăn. Đương nhiên là Pate Gan xịn Pháp, chứ đéo phải Pate Gan linh tinh phèng khác, thì Wa chén ồi.
Đấy chỉ là Ví dụ, để các cô biết cách chắt lọc cái gì hợp lý cho mình.
Anonymous
Ref: Pú lit (477)
Cô thảoluận đúng gòi. Khi Lừa muốn tăng năngsuất, thì chúng mần mẹ hànghóa zỏm. Thay vì nghĩ cách cảitiến côngnghệ hay quảnlý, chúng mua mẹ vậttư zỏm, và bỏ bớt nhiều thànhphần của hànghóa.
Zì không gọi đó là tăng năngsuất, mà gọi là đong xèng vôđạođức.
Mít
Mờ công nhận Lừa có nhiều cái lạ dất.
Bọn Mít quen một con mụ bắn đòm Nguỵ sống tận miền sâu miền xa, gần Yellow Stone Park í. Mụ này có thành tích bị Vi-xi tóm cổ trong đợt thả ra Giao Chỉ Bắc thời chiến để phá hoại hậu phương, rùi ở đấy đến mãi sau 75 mới được thả về. Anyway, lâu lâu có khách đến thăm, mụ mầng lắm.
Lần đầu tiên Mít gặp mụ mủ, mụ í dẫn đến một cái trại chiêm, bảo mua chiêm về rô-ti ăn. Mít nghĩ, chắc mụ ta muốn mua vịt/ngỗng nhẽ thế. Đến nơi, mụ chỉ mẹ hai ông công đang đậu trên cành,giả $50 Tơn/ông (giá cách đây gần 20 năm). Rồi đem về cắt tiết/ vặt lông. Mít quá khiếp, can mãi, mờ mụ ta chả nghe. Rồi mụ xắn tay vào bếp, làm thịt hai ông công trắng muốt, rô-ti ăn dư bòi, Mít thật. Mít đéo nuốt nổi miếng thứ 2.
Tội nghiệp hai ông công đang tự nhiên tự lành...
Anonymous
Thực ga trò ép ngan (chăn lấy gan) cắn thức cắn đặcbiệt cũng không có jì quáđáng.
Chúng chỉ kiềmkẹp trông kém lợinhuận thôi, chứ jiếtmổ vưỡn đúng quytrình.
Bọn Tào nuôi lợn baotử hoặc gà đùi cũng theo cách nài.
Các cô fải nhớ, lợn non quá thì cắn không ngon. Mà lợn đủ độ ngon thì lại to quá, trông đéo jống lợn baotử.
Vậy là chúng nuôi ông lợn trong zững cái chum.
Còn gà đùi thì nuôi trong zững cái lồng bé tí, thò mỗn cặp đùi ga ngoài. Fía zưới zững lồng gà, chúng có cái fản sắt bự. Thithoảng, chúng bấm điện cho fản ý nóng lên như rang, thế là các ông gà chạy cuốngcuồng, cuốngcuồng, như tập thểdục.
Gai Ngoan
300000 đồng ông cụ 1 cân tây là giá mua buôn, lúc vửa vớt lên thôi. Về đến Thăng Long nghìn năm giá đã lên hơn gấp đôi gồi. Đó là giá năm ngoái, nam nai tôi đéo biết, chắc vẫn thế.
Gươi nhiều nơi có như Quảng Ninh, Phồng, Hưởng Dai, Thái Lọ, … nhưng zang hồ đồn đãi ở Tứ Kỳ ngon nhất, cái nài tôi chưa kiểm chấng. Cô chú nào ăn nhiều phán giúp em câu cho em đỡ băn khoăn. đcm
CaiKhi
Món vịt lạp của con Lói mới em Ngác thảo luận sai ở trên, thực ra là món của bần nông Tầu. Xuất phát từ việc trữ được lâu, cắn dần. Không cứ gì vịt, mà ông đéo gì cũng làm được thịt lạp.
Toọc trên anh, thịt lạp thường mần vào mùa gặt hoặc gần tết. Đến mùa gặt (hoặc mùa tết) mấy nhà chung nhau ngả một ông lợn, xong chia nhau. Cắn thế đéo nầu được hết trong thì gian ngắn, vả lại cắn thế thì có mà tỉ phú à? Nên phải ướp thịt thỉn với muối, càng mặn càng để được lâu. Xong treo mẹ lên gác bếp. Mỗn bữa mang xuống một khúc thịt lạp lúc này đã khô cứng đét vào, thái ra, phi lá tỏi tươi lên, rùi xào. Thơm nức mũi, lúc nầy thịt mỡ cắn thì ròn lắm - Chúng thảo luận thế. Vịt lạp thì mần cả con luôn.
Thịt lạp, cũng như kim chi, củ cải muối, ca la thầu, trấng vịt muối, mỡ muối cá muối (của Nga phỏng?)...Đều là zững thức cắn để trữ được lâu thôi, có đéo gì mà lạ.
Anonymous
Lếu Zì là con Anh Jà, khi nhắm thấy gươi bán tốt, thì thuê mẹ bọn Nhật hay Úc nghiênkíu cách thâmcanh tăng năngsuất. Chảdụ chúng tạo mẹ ra loài gươi mới có khảnăng sinhđẻ quanh năm.
Một cú nghiênkíu khoahọc như thế có já tới cả trẹo ông tơn. Zưng con Anh Jà có thể thu về lợinhuận chỉ sau một mùa. Sau đó thì cứ ngửa lồn mà hấng xèng
Zưng Lừa các cô thì đéo có tầm suynghĩ caođẳng như thế. Các cô chỉ muốn cắn xổi ở thì, chỉ mần cái đéo jì vốn cực mỏng và lãi cực nhanh. Các cô đéo tính sâu tính xa được.
Đó cũng là năngsuất thấp của nòi vôlại.
Chị Bương Cảnhsátviên
"lá tỏi" (garlic leaves) của con Khỉ có phải cái nài hông cô?
[img=http://trongraulamvuon.com/wp-content/uploads/2012/08/toi-1.jpg]
Lý Toét
Ref: Lão Bựa (425)
Ngắn gọn gọi là phong cách "ăn Bắc, mặc Nam".
CaiKhi
@ Lói Chuột
Lá tỏi, tức là lá của cây tỏi. Lá tỏi tươi tức là lá của chính cây tỏi ý, zưng chưa bị khô. Cái nằm dưới đất cùng mới gễ, thì gọi là củ tỏi. Lếu lấy củ tỏi đập dập ga xào mới thịt bò, mới gao cần, thì gọi là bò xào cần tỏi.
Hiểu chưa?
Kyphong
Để kết thúc tham luận về một trong tứ khoái của nhân loại, Anh bật mí món Anh thích nhất kể cả trong giấc ngủ,he he.
Anh thích Gan, các thể loại, các cách chế biến, Gan luộc, Gan xào, Gan nướng, Gan áp chảo, Gan chiên, Gan xối mỡ, Gan dim...Ai nghĩ thêm chỉ anh nhé, Tại sao?
Hồi bé, một lần Anh đọc một câu truyện về đức tính tiết kiệm của ông Cụ, đại khái Cụ thích ăn Gan giống Anh,maybe, he he. Khi đi thăm thú đồng bào lúc rảnh rỗi, Cụ đến một GĐ dân tộc và đương nhiên một ông gà sẽ tuẫn tiết. Nhưng khi dọn cơm Cụ nhận ra có hai bộ Gan, việc này ko được rồi, hóa ra oonh gà bé quá nên bộ Gan rất bé, cán bộ đi cùng bèn bẩu gia chủ thịt thêm ông Gà nữa.
Sau đó, Cụ nghiêm khắc phê bình cán bộ đi cùng, Đồng bào còn nghèo thịt một con thôi. Và tôi thích Gan từ đó.Tôi thật, Sư đứa nào lói điêu.
Kết nhé. Món Gan cuối cùng Tôi sẽ ăn khi sắp die sẽ là Gan sống, chút mù tạt,một lát chanh và hai cọng hành, đúng hai cọng hành, he he. Trong mơ tôi cũng nghĩ đến nó,đó là... là Gan cá Nóc.
MBTrading
"Các cô chỉ muốn cắn xổi ở thì, chỉ mần cái đéo jì vốn cực mỏng và lãi cực nhanh. Các cô đéo tính sâu tính xa được."
Chính vì Lừa có tính này nên cần phải đào tạo các nhi đồng từ bé chơi Poker...cuộc đời của một tay chơi poker lúc nào cũng thú vị, xách vali đi khắp nơi kiếm tiền...tham khảo Dan Bilzerian...
Unknown
ĐỊT CON MẸ, A đang nâng bát hồng huyết mờ phụt mẹ cả rượu lẫn huyết ga mâm, hehe tsb con salong chúa! HÁ HÁ HÁ!
GƯƠI mà thuê tai lông nghiên cứu thâm canh cái mả cụ nc à!
Nó nà sản vật tự nhiên chỉ có ở một số vùng sông nước phù hợp, ấu trùng(trứng)gươi đi theo con nước, chỉ một số nhỏ nằm chìm trong đất phù sa của guộng. Người tai chuyên trong nghề có thể nhìn vị trí mà ước lượng thu hoạch đc bao nhiêu gươi và cải tạo khu guộng đó cho những vụ tiếp theo.
Giá gươi đc thương lái thu mua ngai tại guộng, dcm còn đến tai người dùng có thể tăng gấp 2 hoặc 3 tùy vào độ khan hiếm của gươi. Một điều các cô lưu ý nà gươi cũng có khi mất mùa nhé! đang nước gươi bơi nhung nhúc mờ lớt phớt mưa nà cắn cứt ngai, đèo mẹ!
Ông gươi trông hềnh hài sấu xí vại thôi chứ ổng sống sạch sẽ vô đối.
Chúng cực nhại cảm với ô nhiễm môi trường sống, đầm làm gươi chỉ có thể cày bừa bón phân tự nhiên, nếu dính chút phân hóa học hay thuốc sâu thuốc cỏ thì dcm sin chia buồn.
DKM cái giề thuộc chuyên môn của A các cô đừng bolo bala nghe chửa!
KHÀ KHÀ!
Lão Bựa
Ref: Lý Toét (499)
Nhẽ thế. Mụ Toét àh.
Lão Bựa
Ref: Anh Gia (503)
ĐKM. Thế thì lại ăn rươi nhưng con mụ Zì post cái hình tởm quá nên cứ hãi hãi là.
Gai Ngoan
Ref: CaiKhi (500)
Tỏi xào bò là tỏi tây chứ anh khỉ? tôi thấy Nhân dân thủ đô toàn mần 1 lạng bò, kèm 500g cần tây, 500g tỏi tây, 500g ớt chuông, 500g cà dốt. Còn củ toi chúng chỉ đập nhỏ phi thơm thôi chứ.
Gai Ngoan
Ref: Lão Bựa (505)
Cứ so sánh thế thì làm đéo dám ăn món nào nữa hả lão?
đây anh coi cái chậu giun với món mỳ ý xem sao anh nhé.
[img=http://gl.amthuc365.vn/uploads/thumbs/News-thumb/500-375-mon-ngon-de-lam-mi-y-xot-nam-hai-san-8712.jpg] [/img]
[img=http://imgs.vietnamnet.vn/Images/2013/01/18/11/20130118112212_giun2.jpg][/img]
Unknown
Anh Gia said... (503)
Zươi ăn phân tự nhiên sạch sẽ vô đối, hê hê
Chị Bương Cảnhsátviên
CaiKhi said... (500)
Hehe đủ móa. chị khen.
Lão Bựa
Ref: Pú lit (508)
Cũng là một vòng tròn sinh học thôi mà. Vườn ao chuồng. He he.
Unknown
ĐÙ MÁ! A NHỌC VỚI CON PULIT NÀI QUÁ!
DKM! Đầm gươi khi rảnh người ta đem cáy lúa tận thu, gốc gơm rạ đó khi mục ải cũng chính nà thức ăn của gươi, guộng đó chỉ có thể ủ phân trâu bò lợn etc, ngai cả thả cá, vịt cũng nàm ảnh hưởng đến năng suất gươi của đầm, dcm.
Unknown
Lão Bựa said... (510)
Em chọc chơi cho Anh Già nủi điên thui anh he he
Ngọc Xồm
Em thảo luận sai chỗ nào a Khỉ? Em bảo zịt lạp của ba Tào thây.
Unknown
Bai giờ cc mua gươi đa phần nà gươi đc thu gom ở đầm, bãi đã có chủ thầu.
DKM! gươi vớt kiểu ngài xưa có nà bao vả lại khi vớt đc một vài cân bần nông cũng chén hết mịa gòi!
Toàn bộ quy trình đơm gươi bây giờ bằng những chiếc"săm" lớn chặn cửa cống của đầm, độ dốc của thiết kế đầm gươi sẽ đảm bảo cho toàn bô gươi sẽ chui vầu"săm" khi rút cạn nước. Dcm gươi to bằng ống bương nàm đéo có cứt vứi bùn ở trỏng.
5-6 ha đầm nếu đầu tư tốt thu khoảng 2,5-3 tấn gươi, địt cụ cc tưởng ít xèn lắm phỏng!
KHÀ KHÀ!
Lão Bựa
Cô anh Già đi thu hoach rươi đi. Mải lên đây chém thằng cu Tĩnh nhợn nó lừa lấy mẹ hết đấy.
Mấy hôm nay không thấy cu Tĩnh nhợn xuất hiện hay là cu đi mẹ sang Syria gòi. Thằng cu này thế mà ngoan, chịu khó tiếp thu ý kiến chỉ đạo của Lão. Cứ ăn rươi thoải mái nhế.
Unknown
Mái hum nữa mới có gươi sư huynh à!
Bai giờ A tập trung phương án thu hoạch thế nầu cho nhanh gọn hehe! dcm bần nông nhiền thái nhiều bỏn gọi cả tổng aloxo thì có mờ cắn cứt.
HỆ HỆ!
Lìu Tìu
Ref: Đào Lộn Hột (466)
11 món cắn được coi là mọi
Lão Bựa
Ref: Gai Ngoan (507)
Uh. Cũng không khác nhau mấy nhể. Lúc xỉn cho cho bát giun xào nhẽ cắn cũng chả biết điếu gì thậm chí xin bát nữa. Hệ hệ.
Unknown
cái đụ mạ anh tĩnh ka hoành uống riệu vè rồi đây tui bây chào anh chưa rứa hè? anh tát gãy mỏ hết im lặng ngồi sát khép chưn cắt điện thoại nghe anh chỉ đạo.
thằng già thằng lựa lão im mỏ hết đi bây biết chi mà sủa như con lợn thiến rứa bây? ăn uống là nghề tay chuyên của tĩnh ka ka bây biết chi mà chém hè?
Unknown
cái đụ mạ anh ghét nhứt là mấy thằng thân thì ở an-nam xứ mà mỏ cứ sủa như con chó về việc ăn đồ tây ngon ngon cái con cặc.
trung kỳ tĩnh anh là nhứt đụ mạ nỏ nói nhiều. hôm qua anh tĩnh đi nhậu được mấy thằng đệ chiêu đãi chim bồ câu nướng muối ớt và hấp hành, rồi làm một rổ ốc bưu vàng ngồi móc móc như móc lồn chấm với nước mắm chanh tỏi gừng ớt ngon chi lạ.
đó mới là hương vị ruộng đồng quê hương đi lâu mãi vẫn nhớ, vừa ăn uốc vừa tợp xị riệu hà tĩnh thì ngon nhức cạ xương.
đệ anh tĩnh hôm qua còn làm con baba um với chuối và rắn hổ mang chúa 6 món anh xong rồi đi đụ gái mổ như bửa củi cái đụ mạ sướng tê hết cả chim chừ còn tê nì.
Lão Bựa
Ref: Anh Gia (516)
Bọn lừa rất xấu tính. Cứ thấy người ta làm được thế nào cũng rủ nhau lao vào kiếm cắn gòi phá cho nát mẹ ra thì thôi. Xứ Huệ của thàng cu Tĩnh nhợn là điển hình cái trò này. Cứ hạ giá thành để cạnh tranh đến mức điếu thể hạ được thì thành mẹ lấy công làm lãi. Chúng điếu bao giờ nghĩ đến liên kết để cải thiện tình hình cho chính bản thân chúng và xã hội. ĐKM, bán rẻ như cho thì phát triển thế điếu. Lếu chúng không biết quý sức lao động của chính mình thì chúng quý thế điếu nào sức lao động của người khác. Nói rộng ra là toàn xã hội. Tự kéo nhau xuống hố chứ có ai đẩy chúng xuống đâu. ĐKM.
Unknown
thằng mô nói anh đi siri rứa hè? à thằng bựa lão thằng ni láo đụ mạ bọn hấn mời anh tĩnh qua chỉ đạo chiến thuật nài nĩ hơn tuần nay mà anh chưa đi đó.
đụ mạ anh chỉ phán một câu khi đưa chiến thuật, đó là chiến tranh nhân dân lấy cảm hứng từ ôn cụ thần tượng vĩ đại của anh tĩnh. bọn hấn nghe xong giật hết thần hồn thần vía cảm ơn rối rít rồi nói tuần sau tụi em gửi biếu anh cặp lạc đà với mấy cô người hầu để anh nhong nhong đi uống riệu gọi là quà mừng duyên hạnh ngộ.
vàng bạc tiền của bắn vô tài khoản thì anh miễn phải kể hí.
DoL
[img=http://i1342.photobucket.com/albums/o769/DoL72/imagejpg5_zps01235242.jpg]
[img=http://i1342.photobucket.com/albums/o769/DoL72/imagejpg6_zps8241280e.jpg]
[img=http://i1342.photobucket.com/albums/o769/DoL72/imagejpg3_zps7bc77e5b.jpg]
[img=http://i1342.photobucket.com/albums/o769/DoL72/imagejpg2_zps3b36555d.jpg]
Vẫn chén à he he
Anh tự làm tự ăn chứ không ăn trên Gúc nha.
Unknown
đụ mạ thằng lão bựa tím tím bê đê im đi đụ mạ mi anh quê hà tĩnh nghe hà tĩnh hoành tráng còn huế là xứ anh đang ở trọ thôi đừng nhầm lẫn như rứa chết anh huế là cái xứ ngu muội răng so với tĩnh anh được mi?
ăn cơm hay ăn nhậu anh tĩnh thường kèm một chén ớt sắc lát rồi ăn kèm với một chén nước mắm cá cơm thơm ngào ngạt riệu nước miếng. thỉnh thoảng anh làm chén nước mắm chanh tỏi để anh kèm với mực luộc hoặc ốc bưu vàng ngon thôi rồi.
mấy cái thằng mất gốc mất tinh thần dan tộc cái chi cũng chê chê đụ mạ quân bố láo, uống nước nỏ nhớ nguồn chết tụi bây bị đày xuống âm phủ.
MADONNALILY - MADONNALILY
DoL
Con Tĩnh dân Gồng chứ Hà Tĩnh cái ông chim.
Ớt sắc lát
Là lỗi chính tả nhiều nhất của Nam Kỳ, chúng cứ đọc sao viết vậy.
Unknown
Chep@464
Sáng đéo nào nhà anh cũng điểm tâm ví ngũ cốc ví fresh milk. Hôm qua vện anh chìa điện thoại trên net có thằng đéo gì viết rằng ăn corn flake nhiều khiến khả năng thèm địt yếu đi. Anh nào biết thông tin liên quan vào khai sáng cái.
DoL
Em Ly Ly yêu kiều@
Lừa xào bò với Ngồng Tỏi em ạ.
Cái bọn ăn trên Gúc chúng không biết gì đâu em, xào cần tỏi tây hành Tây v.v.v cũng là tụi HN nó Mĩx chứ Tây nó ăn kiểu khác.
Em cứ hỏi Dì là ra hết.
Unknown
mà miền trung kỳ hà tĩnh thân thương của anh tĩnh thì thường ăn tiết canh vịt bây nà ngon ôi là ngon chặp chặp.
chứ còn tiết canh heo thì chỉ có mấy bọn bắc kỳ chó quân chó đểu mới hay ăn thôi mùi tởm tởm anh nỏ thích.
mỗi lần đi nhậu riệu với đệ anh tụi hấn đa số thích ăn cái món chi thiệt sung con cặc để xong rồi kiếm gái đụ cho nó lâu ra tụi hấn hay nói là cường dương ấy.
anh thấy mỗi rắn hổ mang và ba ba là có tác dụng thôi chứ còn mấy con kia ăn như cái lồn.
MADONNALILY - MADONNALILY
Nhẽ Gai Ngoan thắc mắc đúng đấy Anh Khỉ?
Em cũng thấy khi trong menu nhà hàng or ngoài đời sống mọi người nói món "bò xào cần tỏi" - là chủ yếu đề nhắc đến món thịt bò xào cùng cần tây và lá tỏi tây chứ nhờ???
-Lá tỏi tây
[img=http://muadong.info/wp-content/uploads/2014/07/8-thuc-pham-giau-dinh-duong-cho-mua-dong2.jpg]
[img=http://megafun.vn/dataimages/201209/original/images783747_a4.jpg]
- Cần tây:
[img=http://www.linhchi.net/images/stories/suc-khoe/news_raovat3661.jpg]
- Bò xào cần tỏi:
[img=https://scontent-a-hkg.xx.fbcdn.net/hphotos-xap1/v/t1.0-9/1235547_336384529877214_2693679861204009704_n.jpg?oh=e54608f945bace34c8c76c8d8dec18a4&oe=54BEC2B7]
----------------
Còn củ tỏi ta nhỏ nhỏ hay đập dập or bằm ra để phi tạo mùi thơm trước khi xào thì có thể dùng cả với món xào thịt bò cần tỏi tây, và cả món thịt bò xào rau cần ta (cần ruộng cạn hoặc cần nước, xào cùng tỏi ta bằm (phi thơm và một ít đảo sống khi rau đã chín).
Món anh Khỉ tả nhẽ đồng bào mình hay gọi phổ biến: "Bò xào rau cần" hơn thì phải?
[img=http://anh.eva.vn/upload/1-2013/images/2013-02-21/1361456659-Rau-can-xao-thit-bo1.jpg]
[img=http://anh.eva.vn/upload/1-2013/images/2013-02-21/1361456659-Rau-can-xao-thit-bo9.jpg]
------------
Nhưng mà nói thật là Ly chả có hứng thú nhiều với thịt bò, kể cả thịt bò hạng sang chế biến kiểu Tây. Ăn thì vẫn ăn, nhưng bảo là thích thì không, thế mới chuối.
6 son
Bò thái mỏng, khi xào bật ga thật to. Chỉ cho tí tỏi tí gừng vầu chảo phi.
Xào đừng cho zề sất.
Không za tí nước nào, ôi zời ơi ngon thui rùi lượm ui.
Chị Bương Cảnhsátviên
Bò xào cần tỏi là món cắn vô vị, nhạt nhẽo và chán chường nhất mà chị Lói từng cắn.
Các cô giả nhời chị thật lòng, là các cô có thấy món mỏn ngon không?
Nghĩ đến đã đéo muốn cắn.
Travis Hawk
Con lợn Tĩnh nát gượu đã vầu rồi địt mẹ con mồm lồn nổ như ông bom ông lôi. Chắc đang chạy xe ôm mới cả làm phu phên ở Gồng chứ tĩnh tĩnh con cặc ý. Cô DoL thât là tinh ý, dân Gồng toàn kêu từ ớt sắc cả.
Gai Ngoan
Ref: MADONNALILY - MADONNALILY (530)
@Chị Ly bựa not chị Li cùng xóm.
Thường tôi thấy nhân dân gọi các món ăn theo nguyên liệu chính.
Bò xào cần tỏi có 3 nguyên liệu chính. Còn gia vị (tỏi ớt tiêu hành …), dầu mỡ, mắm muối không tính vào tên gọi.
Ví dụ: bò xào xả ớt thì có bò, thân dưới cây xả, và quả ớt xắt lát.
Cái tên gọi cũng hay phết, đứa thì bảo cái nào ở đầu là chiếm phần nhiều, càng sau càng ít. Mình làm ở nhà thì đúng, nhưng ra quán bia quán nhậu thì ngược mẹ lại, thế mới chó chết.
DoL
Rau Cần Tây có thể chế biến một cốc nước rất chi là giảm cân, giảm mỡ máu, đẹp da và nhiều vi lượng.
Cho 4 ông
Rau Cần mua về bỏ lá già cắt khúc 3cm. 500gr
Cà chua 500gr
Mật ong rừng mua con Sáu Són tuỳ hỷ dưng vừa vừa thôi.
Thêm củ carote cũng nhiều vitamin.
Tất cả cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
Các cô nhớ lọc bã lấy nước thôi, chất xơ dư rồi
Vậy các cô đã có một ly nước ép ngon bổ rẻ. Nếu thic các cô có thể cho thêm một ly Tecquila cho dậy mùi thơm, diệu mần từ mía sẽ hợp vị.
Lão Bựa
Cu Tĩnh nhợn nổ kinh nhể. Thảo nào bọn IS nó lạnh mẹ. Cu nên mời mẹ chúng sang cùng học hỏi lẫn nhau nhẽ ổn. Chuyện rắn rết không nghe Lão thì tự hại vào thân thây.
Hà Tĩnh thì có điếu gì ngoài lạc (đậu phộng) Đức Thọ mí bưởi ở đâu Lão quên mẹ. Còn lại tuyền gái dâm nhất quả đất và tinh thần thì cướp kho thóc của Nhật (của người như của mình và của mình là của mình). Diệu uống cũng tàm tạm nhưng nguồn men điếu biết ở đâu. Bi kịch zất.
cu Tí
Ref: Dân Hà Tĩnh gộc (529)
Tĩnh cho anh hỏi chút sao anh cứ ăn 33 xong là bị ngứa gan bàn tay là sao nhẻ ? Nên bi giừ đéo dám ăn món mỏn nữa , khổ đéo chịu được !
Chị Bương Cảnhsátviên
Thịt bò mặc định ngon nhất là khi lướng (grill), hoặc tốt nhất là mần beefsteak, chứ thịt bò chế biến theo kiểu Lừa thì cắn đéo ra gì, chị thật.
DoL
Con Phập Mìn có món Tỏi Tăm ? Bọn Trung Kỳ lại gọi là Gì Gì anh không nhớ.
Món tỏi đó mà xào thì mới gọi là chuẩn, pha nước chấm cũng thơm.
P/s Ly sinh tố trên anh tặng riêng Ly Ly nha he he gấu nhà anh da dẻ cứ mát như thạch, mông căng đét đới.
Gai Ngoan
Ref: Glory King (532)
Ngon đéo gì đâu cô, nhưng bọn đồng nghiệp tôi thích ăn thế, Tôi cũng kệ mẹ chúng. Bò tôi thích ăn hấp hơn cả. thái nhỏ như khi xào, cho chút muối, tiêu, gừng, xả băm nhuyễn (cho tý xíu thôi). Rồi cho vào xửng hấp. Khi ăn cho thái thêm 1/2 củ hành Tây bày biện cùng.
Travis Hawk
Pa tê mà lừa thường hay dùng chỉ là một version khác của món Pate Fớp thôi nhế, món Pate đúng điệu của Fớp có tên đầy đủ là pâté en croûte đọc là pa tê on cru.
Các cô xem hình
[img=http://www.monsieurchatte.com/main/737-905-thickbox/pate-en-croute-de-cerf-aux-pommes-vertes-et-aux-noisettes.jpg]
Món này được nấu bằng thịt cắt nhuyễn trộn mới bơ và một ít rau củ, sâu đó hỗn hợp thịt này được bọc ngoài bởi một lớp bột mỳ và để vầu trong lò để nướng lên.
Sau đó lấy ra gòi cắt thành miếng mỏng như trên hình.
MADONNALILY - MADONNALILY
Ref: DoL (540)
Hehe, thanks anh Dol. Cơ mờ đâu, sinh tố đâu, em chả nhìn thấy hình, hờ hờ.
Thôi tự Gúc một ly nước ép cần tây phụ họa với anh cho vui vậy:
[img=http://laodong.com.vn/Uploaded/phamthuhien/2014_08_21/k%20(2)_KKUF.jpg]
Travis Hawk
Còn pate làm từ gan gọi là liver pâtés lại đéo fổ biến ở Fớp mà lại fổ biến ở UK, Finland, Germany, Hungary, Sweden, Denmark và Áo.
Bọn mẽo thì gọi món mỏn là liverwursts (kết hợp giữa tiếng Anh và Đức).
Ở Ba Lan thì pate còn được làm từ hỗn hợp tùm lum loại protein lấy từ gà, cá, thịt bê, thịt lợn và trấng gà.
Unknown
đụ mạ anh mới đi đái chút mà tụi bây dám chửi rồi xỏ điểu anh à? thằng lão bựa im mỏ đi anh đang chỉ đạo giữa chừng.
đụ mạ thằng tí hỏi ăn ba ba bị ngứa là do phản ứng cơ thể thôi chứ có chi mô mi. baba là loại thức ăn hàn rứa nên fải ăn kèm với ít ớt hoặc tỏi đẻ cân bằng âm dương.
công nhận ăn con rắn hổ mang xong người anh tĩnh cứ phừng phừng không yên gặp gái là con cặc cứng ngỏng cả lên khớ khớ
Ottawa
Ref: cu Tí (538)
Bú ít rượu vang vào. ĐCM.
Hehe với anh là như thế. Với cô, anh đéo biết.
Lão Bựa
Ref: cu Tí (538)
Cu Tĩnh nhợn đang làm cuốc xe ôm. Hỏi hỏi cái bòi. Khi nào xong thì cô hãy hỏi nhế.
ĐKM. Nghe khẩu khí Lão đã nghi nghi mẹ gòi. Uống lắm thì nát. Mà đã nát thì khách hàng sẽ kém đi. Ngồi trên con way tàu của thằng nát diệu hãi bỏ vợ lun. Lão bị một lần khi nhậu cùng bọn 1A Hoàng văn Thụ. ĐKM khi đi nhậu tiếp lão không có mũ bảo hiểm (Lão đến bằng taxi) nó bảo cần đéo. Đi một hồi bọn CSGT cũng điếu thèm thổi còi zưng thằng này nó đi hình chữ chi mẹ. Bao nhiêu người dừng xe nhìn. Lão hoảng mới nói: Mày dừng ngay lại chỗ góc đường kia cho anh. Vừa dừng xong hắn gục mẹ xuống ngủ ngon lành. Lại phải móc túi nó và đt để gọi cho bạn bè nó đến nhận. Sau lần ấy Lão cứ xe ôm đi cho nhanh và Taxi về cho an toàn.
Unknown
Ref: CaiKhi (500)
Xa lông quá anh chê, bò xào cần tỏi là tỏi tây, không phải tỏi này. Tỏi này chỉ đập vào mấy nhánh để khử mùi hoi của thịt bò.
Unknown
gồng gồng cái con cặc anh nì đụ mạ anh tĩnh gốc trung kỳ đụ mạ mấy thằng nam kỳ chó ẻo lả rứa thì mần răng so với anh được mi? vì cái tính ẻo lả sến rền như rứa mà bị đuổi sang hải ngoại đó nờ. có nước không lo mà giữ suốt ngày ca hát nhảy múa với đụ gái.
thằng hốc im cái mỏ lợn đi con lợn thiến đụ mạ tê tê cái lồn suốt ngày chỉ gúc gúc có được chi khôn? đồ ăn xứ ni ngon tuyệt đối mới tí tuổi đầu bày đặt ti toe anh tát cho bể mỏ.
6 son
Những món nướng thì Bần lâm mần đỉnh cao trí tuệ luôn.
Cá nướng,lợn nướng, tá lả bùng binh nướng......
Và đặc biệt là gan nướng.
Bần lâm mần gan nướng thì cỡ cô Tĩnh đầu lâu bổ luống chải zầu zừa kia phải hốc hết cỡ 2kg,hehehehe
Lão Bựa
Ý quên. 1A Hoàng văn Thụ ở quận Ba Đình Nụi chó.
CaiKhi
Em Ly mới cô Ngoan đọc lại cồng của anh đề nghị. Anh giảng cho con Lói biết thế nầu là lá tỏi tươi, để xào vấy thịt lạp. Chứ còn gao cần dùng để xào cùng thịt trâu trong món "bò xào cần tỏi" thì anh chỉ nói là gao cần, zưng phải hiểu ngay đấy là cần tây, chứ không phải cần Miến Điện, hay cần Siera Leone.
Chiều nay anh sẽ bẩu vện mần món thịt bò thái dầy, miếng to bản, rán lửa thật to cho cháy cạnh, vàng phía ngoài, còn trong vưỡn đỏ hỏn. Bọn Tâylông hay gọi sai là bít tết hay sao ấy nhở? Xong bú với diệu vang, coi sao.
Lão Bựa
Ref: 6 son (550)
Cô nói thế khác nào bảo cu Tĩnh nhợn mang tâm hồn ăn uống năm 1945. Phản động điếu chịu cu Tĩnh nhể.
6 son
A Lão Bựa.
Bồ cu zán của quê Cô Tĩnh mần zất ngon.
Béo vàng ngậy.
Nhưng đồ nướng thì phải quê em,hehehe
Núp
Ref: Travis Hawk (301)
Món ngon, bài hát hay, theo Núp là do cái HỒN trong nó. Ví dụ món cơm Hến đó, được ăn bởi một o Huế sang trọng quý phái nấu nó khác hẳn à. Bình thường ăn ở quán đúng là thật giống cơm heo.
Như món bún thang BKC, chỉ ở nhà nấu mới ra, đi ăn tiệm thì không ra làm sao hết. Nhưng dù ở nhà làm thì mình cũng ngậm ngùi làm một cái tô chứ không nỡ nào bày vào một cái chén con như "ông bà xưa"...
Như Núp không muốn khen Caikhi hát hay, mà muốn nói "hát rất có hồn" vậy đó
VodkaWhisky
Ref: Glory King (532)
Cô Lói: Tôi (ngược với em Lily) rất thích các món làm từ thịt bò, rau cần tôi thích cũng. Thế nên bò xào cần tỏi thực sự ngon, đối với tôi. ĐCM các cô, giờ nói cứ phải chặt chẽ không có đá nhau mệt vãi mả, he he he
VodkaWhisky
ĐCM, bò xào rau cần hay xào cần tỏi tôi đều thích, đcm hơi nhầm tí nhưng đéo sai, he he he
Núp
Ref: Travis Hawk (305)
Giờ Núp cũng ngán mùi nước mắm, cá đút lò chỉ thích chấm với chút muối tiêu chanh. Nhưng một bạn Tây Núp quen, lâu lâu sắp gặp điện thoại hỏi mày muốn tao mua cho cái gì không, là liền nhờ mua giùm tao chai nước mắm để tao chấm ăn với cá!!!
6 son
Tui cũng cực khoái thịt bò.
Nhưng bò chỉ xào không.
Cắn bò cực khỏe cho cơ bắp, nhất là chầy gân,hehehehe
6 son
Thăn bò thái mỏng rùi băm vằm cho nát za.
Sau đó chộn mí rau thơm các loại thái nhỏ băm vằm cũng.
Cho chút muối+mác khén vầu.
Khi cắn thì đảo lên mí nước măng chua.
Ối zời ơi, chầy gân lúc đéo nầu cũng chỉ 12h cả 2 tiếng đồnghồ.
Khi ăn thì bú mí gụ hột chuối rừng nha các Cô,hehehhe.
Unknown
anh tĩnh hoành nhớ năm mô đó đệ anh tĩnh nuôi ốc bươu vàng mà đắt đến nỗi mua nhà mua được xe hơi nữa rứa mới hay nì.
mỗi lần về nhà hấn là hấn làm rổ rồi luộc lên khi luộc thì phải kèm thêm sả gừng ớt tỏi vô trong để làm cho nước được thơm.
xong rồi làm chén nước mắm gừng ới tỏi thiệt cay rồi móc móc như móc lồn rồi ăn ngon chi lạ nhậu với riệu thì tuốt dé ông địa.
ở huệ nhiều quán bán ốc luộc ngon lắm gần mô đó trên nam giao ngoài ốc luộc còn có hến xúc bánh tráng nữa úi chà nghe thôi đã chảy nước miếng rứa mà tụi bây chê chê cái lồn nỏ biết ăn uống thưởng hương vị quê hương
Unknown
anh tĩnh thấy thằng bựa lão ăn nói lôm côm là dân bần nông chính hiệu chứ giàu có nỏ chi rứa mà khi mô cũng khoe lão bạn với anh ni anh tê rồi lão khi mô cũng có tiền trong người bày đặt.
ở miền tây tụi hấn ăn ốc luộc chấm với cơm mẻ hay cơm riệu chi đó anh quên rồi chua chua ngọt ngọt cũng ngon lắm hí.
ở trung kỳ anh còn có món tai heo bóp rau răm úi chà uống riệu hết ý. ngoài ra còn có chân gà hấp hành nữa nhiều lúc anh tĩnh ngồi một mình ngắm mặt hồ mặt trăng anh tĩnh chỉ cần 2 cái chân gà rứa mà làm hết gần xị riệu hà tĩnh.
Unknown
thôi anh tĩnh mệt rồi anh vô nhà ngủ chút tỉnh riệu chiều anh lại đi nhậu với mấy anh bên ủy. sắp đến ngày giải phóng thủ đô rồi ăn nhậu liên miên để chào mừng chứ hè.
thôi anh cút, nỏ chào.
Lão Bựa
Ăn thịt bò xào cần tỏi tây với vài ly gụ xong gòi làm chén cơm có chút canh (canh xương mí xu hào cà dốt...) nghỉ chừng 30 phút. Lúc đấy mà giã gạo thì thôi rồi lượm. Giã đến lúc em ẻm hát bài giải phóng Miền Nam hay Không cho chúng nó thoát ý. Sau khi hát hò thì em mới run lẩy bẩy và thì thầm: Ghét, ghét ghê cơ.
Thôi! Điếu kể nữa không lại bẩu chỉ sex là tài.
Ngọc Xồm
À hùi nãi có con nầu nhắc thực đơn chung kết của Christine Hà đó? Mặc dù chị rất yêu mến bạn Hà nhưng thành thật mà nói thực đơn đởn là cái thực đơn nhàm chán nhạt nhẽo nhất trong tất cả các kỳ MC chị đã từng xem. Thực đơn của nhỏ vũ nữ thoát y kỳ 5 này chị ưng, lạ, độc, hấp dẫn, chỉ cần tả cũng tưởng tượng được ngon như nào, chiến thắng xứng đáng, chiến thằng của bạn Hà chị thấy hơi miễn cưỡng.
VodkaWhisky
VodkaWhisky
Bò thì tôi khoái ăn tái thế này
[img=http://en.wikipedia.org/wiki/Steak#mediaviewer/File:Reindeer_steak.jpg]
nếu đảm bảo vệ sinh (mà tôi bần nông thì cần đéo) tôi ăn sống cũng thấy ngon, kệ con mẹ cacc chê tôi mọi
(repost do mất hình)
Núp
Ref: Ngơ Ngác (441)
Xưa Núp có lúc lẩm cẩm nghĩ một trái chuối tươi phơi tới chừng nào thì mới thành một quả chuối khô? Liền bóc một trái chuối cho vào bọc nilon để trên nóc nhà, ngày nào đi học về cũng chạy lên coi. Mèn ơi cả tuần lễ sau nó mới ra chuối khô như... tiệm, và thực ra trong đời Núp chưa thấy ăn trái chuối khô nào ngon như trái đó (vì do chính tay mình làm ra). Sau này có dịp vào "lò" mới thấy người ta làm chuối khô lẹ làng chứ không phơi nắng như mình nghĩ, chỉ đút lò ít phút rồi lôi ra, thế là xong một mẻ.
Nhưng có một kinh nghiệm cũng xài được tới giờ. Đó là cho mấy nhóc phụ nấu nướng. Mấy món mà chúng nó "tự làm" thì sẽ hăng hái "tự ăn", sung sướng lắm.
VodkaWhisky
Link hình đây, đéo phải direct link. TSB con Zì nó cấm post lên mấy host Lừa, he he he
http://en.wikipedia.org/wiki/Steak#mediaviewer/File:Reindeer_steak.jpg
Xoong Thủng
Ref: CaiKhi (552)
Cô Khỉ chớ có dại nhá. Thịt bò lừa không làm bít tết ngon được đâu. Cô phải kiếm được miếng bò Úc hay bò Mẽo mới mần mẩn món đó được. Nếu cố tình làm có thể cô sẽ phải nhai thứ giống dép cao su he he he
Travis Hawk
Ref: Núp (555)
Núp lại cảm tính vì ăn bằng miệng fải dùng miệng dùng lưỡi để nếm vì vậy đó là một xúc tác lý tính chứ hồn hồn cái jì hả em? Em lại nhiễm kiểu biên văn về ẩm thực của bọn thợ văn gòi. Cái đéo jì cũng hồn hồn.
Em so sánh khi nghe lại khác, nghe là bằng tai nó ko có xúc tác jì cả mà bằng cảm nhận nên em có thể cảm nhận được cái hồn của bài hát của người biểu diễn.
Xoong Thủng
Các cô nhìn miếng thịt bò này và liệu xem thịt bò lừa có những dây mỡ trắng chạy trong miếng thịt như vậy không
[img=http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/2/28/Strip-steak-MCB-MaggieO.jpg]
Thịt bò lừa làm bit tết đéo gì phải thái mong mỏng rồi lấy búa đập chan chán, chan chán.
King Filter
Đã vài chục năm rồi Qua không ăn con này các cô ạ:
[img=http://thatsonchaudoc.com/banviet2/LuongThuTrung/HoiKy/CachGoiTenVaiLoaiCaVungNuocNgot_files/image004.jpg]
Loài này vốn háo ăn nên các cô bắt dễ dàng, năng suất cao, lợi nhuận cao cũng.
Các cô chỉ cần mua mấy con tép línhí móc vào lưỡi câu línhí cũng, thả xuống chỗ cầu tõm hay nơi thường rửa chén là có thể bắt đầy.
À, quê Qua thuộc vùng đầy sông nước kênh rạch, khi xưa chỉ cần bắt 2 miếng ván kê chân là có thể làm cầu tõm, rất tiện lợi.
Nếu không muốn câu, các cô có thể vào đấy ị một cục, chúng sẽ bu rỉa đầy nhóc, chỉ cần lấy rổ vớt lên thôi.
Travis Hawk
Em chỉ cảm nhận được cảm xúc tâm hồn người nầu ăn đặt vầu trong món ăn khi họ nấu. Bằng chứng là khi vui hoặc buồn hoặc giận dữ thì hương vị của cùng một món ăn sẽ khác nhau đấy.
Núp cử thử nấu một món với zững cảm xúc cá nhân khác nhau, sẽ thấy điều moa nói.
Còn việc ngồi ngoài hè đường bụi bặm và ngồi trong phòng ăn sạch sẽ chẳng qua là một thủ thuật đánh lừa cảm giác chứ thật sự món ăn ngon em chỉ cần ăn một miếng là nhận ra ngay.
Unknown
Phẩy nói tôi hết sức bất bình, uất nghẹn mỗn khi nhiền thấy cồng của đồng chí Ngác aka Ngáo đá mà không thấy bộ tem Viếp kèm ông Chiêm ưng.
Travis Hawk
Về độ ngon của món ăn, moa lấy ví dụ món bò bíp tếch chẳng hạn. Lúc mới vô Lừa thì bà con chê lấy chê để bẩu nầu là ăn dầu mỡ nầu là bò đéo jì dày cộp fải cắt lát gòi xào mới hành tây hoặc ăn mới fở mới ngon.
Zưng lần lần thì mọi người ăn nhiều và bắt đầu thích nó, bắt đầu nhận ra sự ngon của nó. Tức là bây giờ đã đủ level để thưởng thức món ăn mà trước đó chê lấy chê để. Việc ăn nhiều nếm nhiều các món ăn khác nhau giúp vị giác con người sẽ fát triển theo hướng tốt hơn.
Như mấy tay chuyên nếm rượu ấy, có cái mũi cái lưỡi thính fết, bập môi vầu ly rượu là biết liền. Bẩm sinh một fần nhưng quan trọng vưỡn là do tập luyện - nếm rất nhiều loại rượu trên đời.
Để thưởng thức được cái tinh tế cái ngon của món ăn cũng cần qua tập luyện vậy.
King Filter
Một cách bắt có thể tăng năng suất và lợi nhuận hơn là chày lưới, nhưng lúc gỡ rất cực nhọc.
Loài cá này nhỏ nhưng có võ, có 2 cái ngạnh bén mỗi lần bị đâm phải, ta nói, đau thấy bà cố. Nhưng không sao, chỉ cần rửa tay chút rồi đưa ngón tay (chỗ bị đâm) lên miệng nút nút chút là hết.
[img=http://i220.photobucket.com/albums/dd236/lqhung69/mystus_vittatus01.jpg]
Unknown
Năm 2011, anh sang Hàn wuốc được đối tác mời vào một nhà hàng nướng ở đao tao Seoul. Bỏn mang theo 1 chai Chivá 3 mấy năm đéo nhớ. Trong thực đơn có món gan bò ăn sống mà bỏn bẩu chỉ khách quý mới mang ra thết đãi. Vì tình đoàn kết của hai dân tộc, anh dắm mắt dắm mũi nuốt đại rồi chiêu một ngụm whiskey to vãi mả. Con nào đã thử món này cho anh biết cảm tưởng.
Anonymous
Ref: Xoong Thủng (571)
Thịt bò Lừa mần bíptếch được, tuy đéo ngon. Thịt trâu còn mần được nữa là.
Muốn mần bíptếch từ thịt bò Lừa, thì thái ông thịt mỏng hơn thịt bò Tai Lông chút. Sau đó zùng sống zao chém lên thịt thỉn, cho đến khi sờ tai (hands) thấy ông ý mềm nhũn, là được.
Sau đó thì mần như bíptếch Tai Lông.
Zưng trước khi mần bíptếch, nhớ fải học cách chế nước sốt. Côngthức nước sốt có đầy trên mạng, mời gúc. Không có nước sốt thì miếng bíptếch cắn như miếng lồn.
Tuynhiên Zì vưỡn gợi ý các cô mua thịt bò Úc mà mần bíptếch, já nhẽ cũng không quá đắt so mới mặtbằng cắnbú của Lừa.
Cũng chú ý đừng nhầm thịt bò Úc mới thịt cổ bò Lừa nha. Thịt bò Úc có zững đường gân (hay mỡ?) trắng đều tắp. Thịt cổ bò Lừa thì lộnxộn lắm.
Thịt bò Lừa có nhõn món lõi bò hấp là ngon. Hấp xong cuốn cải chấm bùtạc cũng được, hay chấm muối tiêu chanh gừng cũng được.
Lão Bựa
ĐKM thàng cu Tĩnh nhợn chỉ uýnh dắm hội nghị là tài. Mi ăn ốc, ếch etc lắm vào gòi có ngày sán nó trèo lên não. Không nghe Lão thì đi cắn đất mẹ đi.
Nguồn nước ở BKC, TKC ô nhiễm nặng thì ăn hải hải sản biển là một lựa chọn đúng. Tuy nhiên cách bảo quản của chúng cũng tuyền thứ mà để mãi không ôi thiu. Giải pháp là các cô hãy chọn khi chúng vẫn còn sống. Thịt lợn hay bò etc hãy chọn nơi đáng tin cậy (???). Gồng thì khác. Nước thủy triều thay đổi thường xuyên nên các thực phẩm không nhập từ BKC,TKC vẫn khá an toàn. Chỉ ngại mỗi một điều là những món mình gọi ra có phải là của người trước ăn bỏ lại và xào xáo lại không?
Đi ăn quán Lão điếu ăn và chỉ ăn khi có món Lão chưa từng ăn và cũng chỉ 1 miếng cho biết. Về nhà nấu gói mì là ổn mẹ gòi. Cu Tĩnh tham ăn cứ liều liệu đấy. Ngu thì chết chứ bệnh tật đéo gì @ Mụ Zì.
không ai sất
Chào CACC mlt, bựa quán chủ đề mới là chuyện ma ở fong mà chưa thấy con ma nào xuất hiện, đọc mởi hết cả mắt hơn 500 còm mà thấy tòa chuyện ẩm thực, mụ zì chuyển qua chuyện địt bọp ở sầm sơn đi, nghe mãi chuyện rươi chán bỏ mẹ
Xoong Thủng
Ref: An Hoang Trung Tuong (581)
Dùng cái này để đập thịt bò choang choác cho năng xuất cao đây Zì
[img=http://thuvienbao.com/forum/images/imported/2011/11/13730.jpg]
Anonymous
Về nguyêntắc, thịt bò mà mần zững món thái miếng bự, chảdụ bíptếch, thì fải là thịt bò có lẫn mỡ, như zạng bò Úc, bò Mẽo, bò Côbê.
Vì có lẫn mỡ, nên ông thịt gất mềmmại, như miếng bìu zái các cô, và không zai. Cắn nhẹ fát đứt ngay.
Chứ thịt bò Lừa tuyền thăn, gất là zai nhách, khó cắn miếng bự.
Em Ly không thích thịt bò Lừa nhẽ cũng bởi lýdo nài. Cắn zai nhoanhnhoách như cắn cái zây lưng. Cắn xong miếng thịt mẻ mẹ hai miếng găng.
Kyphong
Ref: Travis Hawk (578)
Về độ ngon của món ăn, moa lấy ví dụ món thịt kho chẳng hạn. Lúc mới vô Tây Lông thì bà con chê lấy chê để bẩu nầu là ăn mặn và nặng mùi quá.
Zưng lần lần thì mọi người ăn nhiều và bắt đầu thích nó, bắt đầu nhận ra sự ngon của nó. Tức là bây giờ đã đủ level để thưởng thức món ăn mà trước đó chê lấy chê để. Việc ăn nhiều nếm nhiều các món ăn khác nhau giúp vị giác con người sẽ fát triển theo hướng tốt hơn.
Như mấy tay chuyên nếm nước mắm ấy, có cái mũi cái lưỡi thính fết, bập môi vầu rọt mắm là biết liền. Bẩm sinh một fần nhưng quan trọng vưỡn là do tập luyện - nếm rất nhiều loại mắm trên đời.
Để thưởng thức được cái tinh tế cái ngon của món ăn cũng cần qua tập luyện vậy.
Sò di cô Hốc nhé,cô viết hay quá nên tôi biên tập lại chút,thank cô. he he.
Anonymous
Cũng vì thịt bò Lừa zai như thịt cái mép lồn (@Bín Ngọc Ngác) nên Lừa các cô muốn cắn bò là cứ fải thái mỏng zính.
Thịt bò thái mỏng cắn gất khó chịu, vì chả để lại zưvị đéo jì cả. Miếng thịt trôi tuột qua họng.
Khi cắn xong cả đĩa thịt bò Lừa, mà các cô chỉ thấy vị của gao cần, hành tây, củ xả, và mùi của tỏi xào, mắm khắm. Vị thịt bò hoàntoàn không có.
Thời túngđói, Zì chỉ thích zưới nước xào bò lên cơm, gòi cắn. Bởi cắn thịt bò mà chả thấy cặc jì, cắn mẹ nước còn ngon hơn.
King Filter
Cá chốt này phải kho tiêu ăn mới ngon, còn không thì làm khô. Làm mắm là lựa chọn tồi nhất.
[img=http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201409/NgocLinh/lehoiamthucmientay-15b.jpg;pva1eb7075a4001af4]
Nồi cá này lại không thấy hấp dẫn, như cứt, haha.
Xoong Thủng
Tự mần bit tết ở nhà cùng không quá khó.
Các cô mua khay nướng này
[img=http://www.dodiengiare.vn/images/upload/vi-nuong-gang-dun-bep-tu-26cm-475.jpg]
Dùng trên bếp từ/ gas/ hồng ngoại etc. đều được. Nướng miếng thịt bò, lật kheo khéo một chút nó sẽ ra thế này
[img=http://www.sfexaminer.com/imager/the-suspect-and-the-officer-pursuing-him-evidently-shared-a-taste-for-good/b/original/2318653/deb8/Steak_-_photos.com_.jpg]
Nếu lười hoặc không biết làm nước sốt thì mùa chai này (tất nhiên là sẽ không phong phú bằng tự làm sốt rồi)
[img=http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cf/A1steaksauce.jpg]
Thịt bò Úc/ Mẽo ở siêu thị bán cũng sẵn, mua về là mần được thôi.
Còn muốn ăn mà đéo muốn làm thì ra chỗ này mà cắn- nhớ mang theo tiền he he
[img=http://muachung2.vcmedia.vn/gallery/25978/2012/2/4/size640/0.330291001328323513.jpg]
Anonymous
Thời thiênđàng xưa, anh Đỗ 10 mần bộtrưởng ngoạithương cho nhập về Backycho vài cặp bò jống Ấnđộ, đặng bầnnông Backycho tăng năngsuất.
Anh ý tặng mỗn nôngtrường Backycho một cặp bò bỏ. Trên Mocchau được nhiều nhất, nhẽ 2 cặp. Bốn ông bò nài được anh toọc Hồ Jáo chămsóc, sinhđẻ vài bò nhiđồng, và gòi anh Jáo nhận huychương anhhùng Lừa nhờ hoạtđộng nhânvăn (@Ngọc Ngác) nài.
Thực ga mấy cặp bò ý là hàng bọn Ấnđộ nhập của Úc. Các ông ý chính là bò Úc. Zưng Lừa bị thếgian tảichai nên đéo nhập trựctiếp được, fải thôngqua bọn Ấnđộ mọi.
Zì từng đi zự triểnlãm Vanho Hanoichó nhiền mấy ông bò bỏ. Quả là zững chàng khủnglồ lợinhuận cao. Mỗn ông nặng trên 1 tấn, cao gần 3 thước, nhẽ bự hơn cả ông voi trong nhà báchthảo.
Zưng hỡi ơi (@Bín), thamvọng của anh Đỗ 10 mặt ngựa là chăn bò bỏ lấy sữa fụcvụ jaicấp quýtộc lãnhtụ, thì đéo thànhcông. Bò ý là bò thịt, chứ có fải bò sữa đéo đâu. Anhhùng Hồ Jáo vắt bốn ông bò suốt cả năm jời, chỉ được chừng hai xô sữa.
Gòi anh Đỗ 10 caycú tính chuyển chứcnăng của các ông bò ý thành bò kéo xe fụcvụ chiếntranh xâmlược Namkycho. Lại thấtbại tiếp. Khi đóng gông vầu cổ các ông, các ông ngã quỵ luôn, đéo kéo con xe chạy được một mét nào.
Thật hàohùng quá đi, anh Đỗ mặt ngựa. Bò lấy thịt thì anh đút buồi vào, anh cắn gà ngon hơn.
Lão Bựa
Mụ Zì cũng chưa đúng. Thịt bò tẩm ướp xong gòi để đấy. Gia vị như hành tỏi tây các cái chuẩn bị sẵn. Chảo mỡ đun sôi khi không có bót khí nữa thì cho thịt bò vào, chỉ đảo 1 đên 2 lần (tầm 2-3 phút) gòi cho gia vị vào đảo qua phát là xong. Bia gụ tùy nhế.
PS: Cách làm này cho bọn nhậu chứ điếu cho bọn ăn dỗ cơm nhế.
Kyphong
Ref: An Hoang Trung Tuong (588)
Mụ Zì,ở Gồng có quán Tín Hưng, Bít Tết cực ngon. Tôi biết chắc là bò Lừa, vì quán có trước giải phóng đến giờ.
Họ làm hệt Tây Lông nhưng vị rất lạ, ko nước xốt, đỉnh cao quán là Bít Tết tỏi.
Lầnđầu đặt tới Gồng tôi qua 6h hết mợ,tmđ, hôm sau 3h30 có mặt. ăn liền hai miếng. Hảo hảo là.
Unknown
Hị hị, chêt cười với anh 10. Hùi xưa tôi nhớ học môn kỹ thuật nông nghiệp còn có bài nuôi trâu Mu-ra máo lồn gì. Thật tôi chưa thấy ông Mu-ra nào trừ ông vẽ trong sách.
cu Tí
Ref: An Hoang Trung Tuong (591)
Zì ơi , anh Thập hình như là tổng công trình sư kiến thiết lại Phồng thời sau 1954 nhẻ !? Có vẻ đất Phồng nhiều ma cũng 1 phần công anh í ?
Anonymous
Địt mả cụ con Ca khoe taychuyên IT cái đéo jì mà có cái ảnh cũng đéo bốt được, là sao:
[img=http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/Reindeer_steak.jpg/640px-Reindeer_steak.jpg]
Ottawa
Cách đây hơn 30 năm, Wa đã từng khát khao bữa cơm nào cũng có:
Rau muống xào tỏi. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh. Đậu đúc thịt băm hạt tiêu. Tôm riu rang. Nước chua me(Lá hoặc quả Chua me). Giản dị không?
Vì sao Wa lại ước thế, bởi khi đó bữa sáng thì thường chỉ có hoặc bún chấm mắn pha, hoặc cơm rang tóp mỡ, hoặc bún xào rau cần, hoặc khoai luộc... Rất may, Wa chưa phải ăn độn.
Vậy bây giờ, khát khao về thức cắn của các cô là gì?
Xưa các cô khát khao, ăn no mặc ấm.
Gần đây các cô khát khao, ăn ngon mặc đẹp.
Nếu theo logic thì nay các cô phải khát khao, ăn khoa học mặc nghệ thuật chứ.
Anh đéo thể hiểu được, giờ mà các cô còn thảo luận và tranh cãi nhau về món cắn.
2 thằng chởi nhau, đỵt cụ Cà Vịt ngon hơn Cà Gà? Các cô ngửi được không?
---
Các cô đã cô nào ăn Nhộng Ong Rừng xào Măng chưa?
Ý kiến của các cô về món này thế nào? Nhộng Ong chắc phổ biến hơi Rươi nhẻ?
Các cô đã bao giờ ăn côn trùng chưa?
Ý kiến của các cô về món côn trùng như nào?
Nơi nào ăn nhiều côn trùng nhất thế gian, các cô có biết không?
Khẳng định, 100 năm nữa, côn trùng là thức cắn chủ yếu trên thế gian. Nếu Wa sai, các cô có quyền chỉ trích Wa. Hehe.
Hỏi, cách đây 100 năm, các cô thử tưởng tượng các cô khát khao thức cắn của mình là gì?
Anonymous
Ref: Phong Ky (593)
Không nước sốt thì "hệt Tai Lông" cái lồn cụ nhà cô à ơ kìa
Lão Bựa
Nói chuyện anh Đỗ. Suýt nữa lão là cháu gọi anh ảnh là cậu bên vợ. Cặp với em ẻm 1 năm thấy nhạt điếu chịu. Lão bỏ mẹ lun. Tính Lão điếu thích phụ thuộc ai và điếu chấp nhận ai điều khiển mình. Kể cũng ngu nhở. Nhưng Lão chỉ cần thế thôi. Chó hoang cần điếu phải có đàn. Tự mình sống và tồn tại thây. Hệ hệ.
Kyphong
Ref: An Hoang Trung Tuong (598)
Ý tôi là vẫn dầy như vậy và ko dai.
Unknown
Con ThinhTruongCong aka Nghiện vào chém Ma đi mài ơi.
Bazi Lốp
Thịt bò bít tết Lừa ăn dai và có mùi gây gây là do bò Lừa khi mổ được đem tiêu thụ luôn.
Càng tươi càng tốt dcm.
Bò Tây lại khác, bỏn phải để qua mấy ngày mới bán ra thị trường, bỏn gọi là treo thịt.
Lúc đó thịt bò mí mềm.
Bò Tây bò Lừa quy trình nuôi cũng khác nhau nên vị cũng khác đi.
Còn nước sốt nữa cũng quan trọng không kém, nấu cũng chả khó gì nhưng phải có đủ gia vị của Tây như Fond de veau aka nước dùng bê hay bò, phải có cả kem tươi, vang trắng vang đỏ nữa, các loại lá thơm của Tây như Thym, Persik, Rosemary.., các loại pho mát.
Ở Lừa nhẽ kiếm khó vì lúc muốn nấu phải phóng Guây Tào ra siêu thị Tây kiếm nên ít ai nấu thành ra cơ hội nếm thử cũng khó hơn.
Anonymous
Ref: Pú lit (594)
Hehe anh Đỗ Mặt Ngựa thì khác đéo jì anh ông cụ, anh 3 Zuẩn, hay các anh lãnhtụ khác.
Anh ý qua Tai Lông (thực ra là qua mấy nước mọimọi thôi, Tai Lông cái đéo jì) thấy ông bò cao lừnglững bự gấp đôi ông bò Lừa, thì nghĩ ông ý mà vắt sữa hay kéo xe nhẽ vôđối mẹ.
RIP anh. Anh ngu đéo jì mà hahaha ngu thế nữa.
Các ông trâu Mura cũng zo anh Đỗ nhập về từ Ấnđộ, cùng đợt các ông bò Úc, cũng được tặng cho các nôngtrường Backycho với gửigắm của chính ông cụ, và anh Hồ Jáo cũng nhận chăm vài cặp, có cho đẻ được nhiđồng đoànghoàng.
Zưng hỡi ơi (@Bín), trâu Mura thựcchất lại là bò sữa năngsuất cao. Nhândân gọi ông là "trâu" vì ông ý đen sì, chứ ông ý có biết kéo cày đéo đâu. Ông ý được nhiều nước chăn để lấy sữa. Đặcbiệt là Ấnđộ, vì tínngưỡng Ấnđộ đéo cắn thịt bò và cũng đéo bú sữa bò.
Tấtnhiên các cô cũng đoán được kếtquả của việc nhập các ông trâu Mura. Thamvọng zùng các ông thay xetải của anh Đỗ phásản.
Hehe Đỗ Mặt Ngựa thânyêu, RIP anh lần nữa. Anh hồnnhiên đéo chịu được. Trâu sữa thì anh đéo cần, anh thích bú sữa bò cơ.
Unknown
ĐỊT CỤ! A nủi điên với bản tánh bẩn tưởi ti tiện của bọn BKC qua lũ mlt ợ!
Có kho hàng đông lạnh thì con mặt lồn chị gấu thẽ thọt:
-Đang mùa vịt, Chú cho chị gởi nhờ vài trăm con nhé!
DKM! Con mụ quen ăn gồi, vịt thì con ủ bán lấy lời, xèn điện xèn công nhân thì lờ đi, dcm dựa dẫm tinh thần họ hàng củ lồn chưa kể ảnh hưởng mẹ đến chất lượng sp khác của A. dkm A điên quá!
Hai nà A cũng ti tiện nhể! điỵt cụ.
HỪ HỪ!
Unknown
Zì cứ dìm anh ý quá đà chứ anh ý là lãnh tụ tài ba, chiên ja về sức khỏe sinh sản, kế hoạch hóa gia đình cho gia súc đấy.
Ottawa
Ref: Anh Gia (605)
Anh Già thật hay Già đểu thế? Hehe
Có gì đâu đơn giản mà.
Có 2 cách
1, Cho để.
2, Đéo cho để.
Đcm có mỗi thế mà cũng phải khóc.
Wa đéo thể hiểu nỗi nữa? Hé hé
Unknown
Ref: Anh Gia (605)
Anh địt em gái cỏn giả bữa.
Unknown
ỚT!
ĐỊT CỤ CÔ! A "GIÀ" THẬT GÒI, NÊN A ĐÉO KHÁT MÁU DƯ HỒI TRẺ ĐC NỮA, HỰ HỰ!
GIẢI PHÁP CỦA CHÚ DƯ BÒI, CHỈ CÓ THẾ A LA NÊN NÀM ĐÉO, DCCNC!
Anonymous
Con Anh Jà là zạng zoanhnghiệp lợn lòi, quảnlý kiểu bỏtúi, nên mới có zững trò ngộnghĩnh như bị ngườiquen nhờvả tức lắm zưng đéo làm jì được. Thế có bị chủtịch xã nhét mẹ em zâu hay cháu zể vầu làm kếtoán không ta?
Cô thuê mẹ một con jámđốc điềuhành. Lếu chưa tin nó thì jả nó ít xèng thôi.
Có vụ họhàng nhờvả, thì địt mẹ trỏ sang thằng jámđốc, bẩu là nó quyết hết, anh đéo có quyềnlực cặc jì nữa, nó chịu tráchnhiệm toànbộ. Gòi nháy thằng ý, mài từchối hoặc tính já thật cao cho anh.
Anonymous
Còn nếu là lợn lòi taychuyên kiểu Tai Lông, thì thảoluận thẳng thừng, já của anh là binhiêu, binhiêu. Cô nào muốn zùng zịchvụ của anh thì vuilòng jả xèng theo já chợ, chiếtkhấu cho 10% là iutiên mẹ.
QUANRE17
Bữa nọ con Lói hỏi Z là... ở Cỏng có thức cắc bú nào khắm thối như lừa ko...Thưa mí con mồm lồn là có ợ.
Đcm bọn Cỏng có mấy món cắn chơi vỉa hè khắm thối vô biên. Điển hình là món Phá-Lấu được chế tạo từ nội tạng ông lợn ông bò, đcm có khí còn thối hơn cả món Thắng Cố cổ truyền của bọn tông dật Lừa.
Món thứ hai là món Tầu Hũ Thối kinh điển, đcm cái mùi Tầu Hũ Thối nó khó tả lắm...chua chua, khắm khám, thum thủm. nói chung là thối đéo tả được, đcm.
Còn nếu như muốn biết mùi thối của những món cắn trên nó kinh khủng thế nào, thì khi nào qua Cỏng, mời con Lói ghé cửa A1 ga MTR Shamshuipo để được hửi mùi thơm tho của món Phá Lấu. Và đến cửa C4 ga MTR Mòngkok thưởng mùi vị nồng nàn của món Tầu Hũ Thối bất hủ. Đcm chỉ cần đứng ở chỗ bán những thức ấy độ mười phút mà con Lói ko ngã lăn quay za vì ngộc độc mùi , Z thề Z cứ đi bằng buồi. Thôi Z đi nấu cơm, dời osin nhọc nhằn vãi mả, tổ xư.
Post a Comment